酵子的讀音 酵子的意思
酵子 酵子，又稱作酵頭、面肥、老肥、面引子等等。 可考最早出現于兩宋時期。 是多菌種的混合發酵體系，主要依靠酵母菌、霉菌、乳酸菌等微生物的呼吸作用等協同作用，使得饅頭的質地和風味等產生變化。
- 酵
- 子
“酵子”的讀音
- 拼音讀音：
- [jiào zǐ]
- 漢字注音：
- ㄐㄧㄠˋ ㄗˇ
- 簡繁字形：
- 是否常用：
- 是
“酵子”的意思
基本解釋
基本解釋
酵子 jiàozi
[emptins] 〈方〉∶已經加入酵母的面團
網絡解釋
酵子
酵子，又稱作酵頭、面肥、老肥、面引子等等。
可考最早出現于兩宋時期。
是多菌種的混合發酵體系，主要依靠酵母菌、霉菌、乳酸菌等微生物的呼吸作用等協同作用，使得饅頭的質地和風味等產生變化。
“酵子”的單字解釋
【酵】：發酵。
【子】：1.古代指兒女，現專指兒子：子女。子孫。子嗣。子弟（后輩人，年輕人）。2.植物的果實、種子：菜子。瓜子兒。子實。3.動物的卵：魚子。蠶子。4.幼小的，小的：子雞。子畜。子城。5.小而硬的顆粒狀的東西：子彈（dàn）。棋子兒。6.與“母”相對：子金（利息）。子母扣。子音（輔音）。7.對人的稱呼：男子。妻子。士子（讀書人）。舟子（船夫）。才子。8.古代對人的尊稱；稱老師或稱有道德、有學問的人：孔子。先秦諸子。9.地支的第一位，屬鼠：子丑寅卯（喻有條不紊的層次或事物的條理）。10.用于計時：子時（夜十一點至一點）。子夜（深夜）。11.封建制度五等爵位的第四等：子爵。12.附加在名詞、動詞、形容詞后，具有名詞性（讀輕聲）：旗子。亂子。胖子。13.個別量詞后綴（讀輕聲）：敲了兩下子門。14.姓。
“酵子”的相關詞語
“酵子”造句
酵子是我國傳統的面團發酵劑。
而酵子的研究卻剛剛開始，水分是影響酵子儲存品質的重要因素。
晚上我們用這塊酵子烙餅吃吧.
酵子是中國人自己的傳統發酵劑，在中國北方許多城市依舊使用。
但是饅頭半黃半白,上面還有好多沒開的酵子,就像一個個生了銹的鐵塊。
* 酵子的讀音是：jiào zǐ，酵子的意思：酵子 酵子，又稱作酵頭、面肥、老肥、面引子等等。 可考最早出現于兩宋時期。 是多菌種的混合發酵體系，主要依靠酵母菌、霉菌、乳酸菌等微生物的呼吸作用等協同作用，使得饅頭的質地和風味等產生變化。
基本解釋
酵子 jiàozi
[emptins] 〈方〉∶已經加入酵母的面團
酵子
酵子，又稱作酵頭、面肥、老肥、面引子等等。可考最早出現于兩宋時期。
是多菌種的混合發酵體系，主要依靠酵母菌、霉菌、乳酸菌等微生物的呼吸作用等協同作用，使得饅頭的質地和風味等產生變化。
【酵】：發酵。
【子】：1.古代指兒女，現專指兒子：子女。子孫。子嗣。子弟（后輩人，年輕人）。2.植物的果實、種子：菜子。瓜子兒。子實。3.動物的卵：魚子。蠶子。4.幼小的，小的：子雞。子畜。子城。5.小而硬的顆粒狀的東西：子彈（dàn）。棋子兒。6.與“母”相對：子金（利息）。子母扣。子音（輔音）。7.對人的稱呼：男子。妻子。士子（讀書人）。舟子（船夫）。才子。8.古代對人的尊稱；稱老師或稱有道德、有學問的人：孔子。先秦諸子。9.地支的第一位，屬鼠：子丑寅卯（喻有條不紊的層次或事物的條理）。10.用于計時：子時（夜十一點至一點）。子夜（深夜）。11.封建制度五等爵位的第四等：子爵。12.附加在名詞、動詞、形容詞后，具有名詞性（讀輕聲）：旗子。亂子。胖子。13.個別量詞后綴（讀輕聲）：敲了兩下子門。14.姓。
酵子是我國傳統的面團發酵劑。
而酵子的研究卻剛剛開始，水分是影響酵子儲存品質的重要因素。
晚上我們用這塊酵子烙餅吃吧.
酵子是中國人自己的傳統發酵劑，在中國北方許多城市依舊使用。
但是饅頭半黃半白,上面還有好多沒開的酵子,就像一個個生了銹的鐵塊。