滷汁的讀音 滷汁的意思
鹵汁 鹵汁又稱老湯，指使用多年的鹵煮禽、肉的湯汁，老湯保存的時間越長，芳香物質越豐富，香味越濃，鮮味越大，煮制出的肉食風味愈美。 鹵制時放入的砂仁、豆蔻、草果、陳皮、肉桂、丁香、良姜、厚樸、茴香等十多味藥物，不但味美可口，還營養豐富，具有健胃、順氣、促進食欲之功能。
- 滷
- 汁
“滷汁”的讀音
- 拼音讀音：
- [lǔ zhī]
- 漢字注音：
- ㄌㄨˇ ㄓ
- 簡繁字形：
- 鹵汁
- 是否常用：
- 否
“滷汁”的意思
基本解釋
基本解釋
鹽鹵。 辭典解釋
鹵汁 lǔ zhī ㄌㄨˇ ㄓ 鹵東西的湯汁。常用醬油、香料等調制而成。
英語 gravy, marinade
法語 sauce, marinade
網絡解釋
鹵汁
鹵汁又稱老湯，指使用多年的鹵煮禽、肉的湯汁，老湯保存的時間越長，芳香物質越豐富，香味越濃，鮮味越大，煮制出的肉食風味愈美。
鹵制時放入的砂仁、豆蔻、草果、陳皮、肉桂、丁香、良姜、厚樸、茴香等十多味藥物，不但味美可口，還營養豐富，具有健胃、順氣、促進食欲之功能。
“滷汁”的單字解釋
“滷汁”的相關詞語
* 滷汁的讀音是：lǔ zhī，滷汁的意思：鹵汁 鹵汁又稱老湯，指使用多年的鹵煮禽、肉的湯汁，老湯保存的時間越長，芳香物質越豐富，香味越濃，鮮味越大，煮制出的肉食風味愈美。 鹵制時放入的砂仁、豆蔻、草果、陳皮、肉桂、丁香、良姜、厚樸、茴香等十多味藥物，不但味美可口，還營養豐富，具有健胃、順氣、促進食欲之功能。
基本解釋
鹽鹵。辭典解釋
鹵汁 lǔ zhī ㄌㄨˇ ㄓ鹵東西的湯汁。常用醬油、香料等調制而成。
英語 gravy, marinade
法語 sauce, marinade
鹵汁
鹵汁又稱老湯，指使用多年的鹵煮禽、肉的湯汁，老湯保存的時間越長，芳香物質越豐富，香味越濃，鮮味越大，煮制出的肉食風味愈美。鹵制時放入的砂仁、豆蔻、草果、陳皮、肉桂、丁香、良姜、厚樸、茴香等十多味藥物，不但味美可口，還營養豐富，具有健胃、順氣、促進食欲之功能。