麪茶的讀音 麪茶的意思
面茶 面茶是一種老北京特色傳統風味小吃。天津、山西晉中、太原等地,也流行一種面茶。面茶不是茶湯,而是黍子面或小米面煮成的糊狀物,表面淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在面茶上。 老北京人喝面茶,講究不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴攏起,貼著碗邊,轉著圈喝。面茶很燙,其實用吸溜更加恰當。碗里的面茶和麻醬一起流到碗邊再入口中,每一口都是既有麻醬又是面茶,要的就是這種感覺,這種味道。
- 麪
- 茶
“麪茶”的讀音
- 拼音讀音:
- [miàn chá]
- 漢字注音:
- ㄇㄧㄢˋ ㄔㄚˊ
- 簡繁字形:
- 面茶
- 是否常用:
- 否
“麪茶”的意思
基本解釋
基本解釋
食品。糜子面等加水煮成糊狀,吃時加麻醬﹑椒鹽等。 辭典解釋
面茶 miàn chá ㄇㄧㄢˋ ㄔㄚˊ 將面粉加油炒熟后,拌以細糖或芝麻等,要吃時加入滾水,拌攪成糊狀,可當點心或零食。
《紅樓夢.第七七回》:「這都是太太的話,一句別錯了,你們快飛告訴去,立逼他快來,老爺在上屋里,還等他吃面茶呢。」
也稱為「油茶」、「油茶面兒」、「油炒面兒」。
網絡解釋
面茶
面茶是一種老北京特色傳統風味小吃。天津、山西晉中、太原等地,也流行一種面茶。面茶不是茶湯,而是黍子面或小米面煮成的糊狀物,表面淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在面茶上。
老北京人喝面茶,講究不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴攏起,貼著碗邊,轉著圈喝。面茶很燙,其實用吸溜更加恰當。碗里的面茶和麻醬一起流到碗邊再入口中,每一口都是既有麻醬又是面茶,要的就是這種感覺,這種味道。
“麪茶”的單字解釋
【麪】:1.麥的子實磨成的粉。又稱面粉。2.面粉制成的食品:掛麪;切麪;湯麪。3.泛指粉未:豆麪;藥麪;粉筆麪。4.方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜;煮的紅薯很麪。
【茶】:1.常綠木本植物,葉子長橢圓形,花一般為白色,種子有硬殼。嫩葉加工后就是茶葉。是我國南方重要的經濟作物。2.用茶葉做成的飲料:喝茶。品茶。3.舊時指聘禮(古時聘禮多用茶):下茶(下聘禮)。4.茶色:茶鏡。茶晶。5.某些飲料的名稱:奶茶。果茶。6.指油茶樹:茶油。7.指山茶:茶花。8.姓。
“麪茶”的相關詞語
* 麪茶的讀音是:miàn chá,麪茶的意思:面茶 面茶是一種老北京特色傳統風味小吃。天津、山西晉中、太原等地,也流行一種面茶。面茶不是茶湯,而是黍子面或小米面煮成的糊狀物,表面淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在面茶上。 老北京人喝面茶,講究不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴攏起,貼著碗邊,轉著圈喝。面茶很燙,其實用吸溜更加恰當。碗里的面茶和麻醬一起流到碗邊再入口中,每一口都是既有麻醬又是面茶,要的就是這種感覺,這種味道。
基本解釋
食品。糜子面等加水煮成糊狀,吃時加麻醬﹑椒鹽等。辭典解釋
面茶 miàn chá ㄇㄧㄢˋ ㄔㄚˊ將面粉加油炒熟后,拌以細糖或芝麻等,要吃時加入滾水,拌攪成糊狀,可當點心或零食。
《紅樓夢.第七七回》:「這都是太太的話,一句別錯了,你們快飛告訴去,立逼他快來,老爺在上屋里,還等他吃面茶呢。」
也稱為「油茶」、「油茶面兒」、「油炒面兒」。
面茶
面茶是一種老北京特色傳統風味小吃。天津、山西晉中、太原等地,也流行一種面茶。面茶不是茶湯,而是黍子面或小米面煮成的糊狀物,表面淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在面茶上。老北京人喝面茶,講究不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴攏起,貼著碗邊,轉著圈喝。面茶很燙,其實用吸溜更加恰當。碗里的面茶和麻醬一起流到碗邊再入口中,每一口都是既有麻醬又是面茶,要的就是這種感覺,這種味道。
【麪】:1.麥的子實磨成的粉。又稱面粉。2.面粉制成的食品:掛麪;切麪;湯麪。3.泛指粉未:豆麪;藥麪;粉筆麪。4.方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜;煮的紅薯很麪。
【茶】:1.常綠木本植物,葉子長橢圓形,花一般為白色,種子有硬殼。嫩葉加工后就是茶葉。是我國南方重要的經濟作物。2.用茶葉做成的飲料:喝茶。品茶。3.舊時指聘禮(古時聘禮多用茶):下茶(下聘禮)。4.茶色:茶鏡。茶晶。5.某些飲料的名稱:奶茶。果茶。6.指油茶樹:茶油。7.指山茶:茶花。8.姓。