醃臘的讀音 醃臘的意思
腌臘 腌(yān)臘(là) 解釋：把魚、肉等用鹽浸漬，然后風干、熏干。亦指腌制后風干或熏干的魚、肉、雞、鴨等。 出處: 《西游記》第三三回：“ 八戒 聽言道：‘蹭蹬啊！撞著個販腌臘的妖怪了！’” 清 李斗 《揚州畫舫錄·草河錄上》：“以鹽漬魚，納有楅室，糗干成薧，載入郡城，謂之腌臘。” 陶成章 《浙案紀略·敖嘉熊傳》：“因世業腌臘，為同業子弟求學計，建一小學校于 嘉興府 城北門外 壇衖 。”
- 醃
- 臘
“醃臘”的讀音
- 拼音讀音：
- [yān là]
- 漢字注音：
- ㄧㄢ ㄌㄚˋ
- 簡繁字形：
- 腌臘
- 是否常用：
- 否
“醃臘”的意思
基本解釋
基本解釋
把魚﹑肉等用鹽浸漬，然后風干﹑熏干。亦指腌制后風干或熏干的魚﹑肉﹑雞﹑鴨等。 辭典解釋
腌臘 yān là ㄧㄢ ㄌㄚˋ 一種食品加工法。將肉品以醬汁鹽液浸漬或涂抹調味料后以火熏烤，避免腐敗。
《初刻拍案驚奇．卷三》：「便空身走去山里尋幾個麞鹿獸兔還家，腌臘起來，賣與客人。」
網絡解釋
腌臘
腌(yān)臘(là)
解釋：把魚、肉等用鹽浸漬，然后風干、熏干。亦指腌制后風干或熏干的魚、肉、雞、鴨等。
出處: 《西游記》第三三回：“ 八戒 聽言道：‘蹭蹬啊！撞著個販腌臘的妖怪了！’” 清 李斗 《揚州畫舫錄·草河錄上》：“以鹽漬魚，納有楅室，糗干成薧，載入郡城，謂之腌臘。” 陶成章 《浙案紀略·敖嘉熊傳》：“因世業腌臘，為同業子弟求學計，建一小學校于 嘉興府 城北門外 壇衖 。”
“醃臘”的單字解釋
【醃】：同“腌1”。
【臘】：1.歲終時合祭眾神的祭祀。《說文解字》：“臘，冬至後三戌，臘祭百神。”《後漢書?卷四十六?陳寵傳》：“閉門不出入，猶用漢家祖臘。”2.陰曆十二月稱為“臘月”。唐?李頻《湘口送友人詩》：“零落梅花過殘臘，故園歸醉及新年。”《鏡花緣?第七回》：“遊來遊去，業已半載，轉瞬臘盡春初。”3.僧受戒得度的年歲。唐?劉禹錫《唐故衡嶽律大師湘潭唐興寺儼公碑》：“問年八十二，問臘六十一。”《景德傳燈錄?卷四?第一世法融禪師》：“壽六十四，臘四十一。”4.醃製的肉類：“臘肉”。
“醃臘”的相關詞語
* 醃臘的讀音是：yān là，醃臘的意思：腌臘 腌(yān)臘(là) 解釋：把魚、肉等用鹽浸漬，然后風干、熏干。亦指腌制后風干或熏干的魚、肉、雞、鴨等。 出處: 《西游記》第三三回：“ 八戒 聽言道：‘蹭蹬啊！撞著個販腌臘的妖怪了！’” 清 李斗 《揚州畫舫錄·草河錄上》：“以鹽漬魚，納有楅室，糗干成薧，載入郡城，謂之腌臘。” 陶成章 《浙案紀略·敖嘉熊傳》：“因世業腌臘，為同業子弟求學計，建一小學校于 嘉興府 城北門外 壇衖 。”
基本解釋
把魚﹑肉等用鹽浸漬，然后風干﹑熏干。亦指腌制后風干或熏干的魚﹑肉﹑雞﹑鴨等。辭典解釋
腌臘 yān là ㄧㄢ ㄌㄚˋ一種食品加工法。將肉品以醬汁鹽液浸漬或涂抹調味料后以火熏烤，避免腐敗。
《初刻拍案驚奇．卷三》：「便空身走去山里尋幾個麞鹿獸兔還家，腌臘起來，賣與客人。」
腌臘
腌(yān)臘(là)解釋：把魚、肉等用鹽浸漬，然后風干、熏干。亦指腌制后風干或熏干的魚、肉、雞、鴨等。
出處: 《西游記》第三三回：“ 八戒 聽言道：‘蹭蹬啊！撞著個販腌臘的妖怪了！’” 清 李斗 《揚州畫舫錄·草河錄上》：“以鹽漬魚，納有楅室，糗干成薧，載入郡城，謂之腌臘。” 陶成章 《浙案紀略·敖嘉熊傳》：“因世業腌臘，為同業子弟求學計，建一小學校于 嘉興府 城北門外 壇衖 。”
【醃】：同“腌1”。
【臘】：1.歲終時合祭眾神的祭祀。《說文解字》：“臘，冬至後三戌，臘祭百神。”《後漢書?卷四十六?陳寵傳》：“閉門不出入，猶用漢家祖臘。”2.陰曆十二月稱為“臘月”。唐?李頻《湘口送友人詩》：“零落梅花過殘臘，故園歸醉及新年。”《鏡花緣?第七回》：“遊來遊去，業已半載，轉瞬臘盡春初。”3.僧受戒得度的年歲。唐?劉禹錫《唐故衡嶽律大師湘潭唐興寺儼公碑》：“問年八十二，問臘六十一。”《景德傳燈錄?卷四?第一世法融禪師》：“壽六十四，臘四十一。”4.醃製的肉類：“臘肉”。