湯餅的讀音 湯餅的意思
湯餅 湯餅是面片湯，系將調好的面團托在手里撕成片下鍋煮熟。湯餅后來又叫煮餅。湯餅后來發展成索餅，《釋名疏證補》：“索餅疑即水引餅。 《齊民要術》記“水引”法：先用冷肉湯調和用細絹篩過的面，再“揉搓如箸著大，一尺一斷，盤中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮。
- 湯
- 餅
“湯餅”的讀音
- 拼音讀音：
- [tāng bǐng]
- 漢字注音：
- ㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ
- 簡繁字形：
- 湯餅
- 是否常用：
- 否
“湯餅”的意思
基本解釋
基本解釋
水煮的面食。指湯餅會。辭典解釋
湯餅 tāng bǐng ㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ 湯煮的面食，似今之湯面。
晉．束晳〈餅賦〉：「玄冬猛寒，清晨之會，涕涷鼻中，霜成口外，充虛解戰，湯餅為最。」
《醒世恒言．卷二九．盧太學詩酒傲王侯》：「整個大大筵席，款待眾人，鄰里盡送湯餅。」
網絡解釋
湯餅
湯餅是面片湯，系將調好的面團托在手里撕成片下鍋煮熟。湯餅后來又叫煮餅。湯餅后來發展成索餅，《釋名疏證補》：“索餅疑即水引餅。
《齊民要術》記“水引”法：先用冷肉湯調和用細絹篩過的面，再“揉搓如箸著大，一尺一斷，盤中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮。
“湯餅”的單字解釋
【湯】：[tāng]1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹調后以汁液為主的副食：米湯。姜湯。煲湯。2.開水；熱水：赴湯蹈火。3.中藥方劑。用水煎服：茵陳湯。4.也叫成湯、唐、大乙。商朝第一個君主。夏桀殘酷暴虐，人民反對，諸侯叛離。湯起兵滅夏，約于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。[shāng]〔湯湯〕水流大而急。
【餅】：1.扁圓形的面制食品：月餅。烙餅。2.泛指扁圓形像餅一樣的東西：鐵餅。
“湯餅”的相關成語
“湯餅”的相關詞語
* 湯餅的讀音是：tāng bǐng，湯餅的意思：湯餅 湯餅是面片湯，系將調好的面團托在手里撕成片下鍋煮熟。湯餅后來又叫煮餅。湯餅后來發展成索餅，《釋名疏證補》：“索餅疑即水引餅。 《齊民要術》記“水引”法：先用冷肉湯調和用細絹篩過的面，再“揉搓如箸著大，一尺一斷，盤中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮。
基本解釋
水煮的面食。指湯餅會。辭典解釋
湯餅 tāng bǐng ㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ湯煮的面食，似今之湯面。
晉．束晳〈餅賦〉：「玄冬猛寒，清晨之會，涕涷鼻中，霜成口外，充虛解戰，湯餅為最。」
《醒世恒言．卷二九．盧太學詩酒傲王侯》：「整個大大筵席，款待眾人，鄰里盡送湯餅。」
湯餅
湯餅是面片湯，系將調好的面團托在手里撕成片下鍋煮熟。湯餅后來又叫煮餅。湯餅后來發展成索餅，《釋名疏證補》：“索餅疑即水引餅。《齊民要術》記“水引”法：先用冷肉湯調和用細絹篩過的面，再“揉搓如箸著大，一尺一斷，盤中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮。
【湯】：[tāng]1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹調后以汁液為主的副食：米湯。姜湯。煲湯。2.開水；熱水：赴湯蹈火。3.中藥方劑。用水煎服：茵陳湯。4.也叫成湯、唐、大乙。商朝第一個君主。夏桀殘酷暴虐，人民反對，諸侯叛離。湯起兵滅夏，約于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。[shāng]〔湯湯〕水流大而急。
【餅】：1.扁圓形的面制食品：月餅。烙餅。2.泛指扁圓形像餅一樣的東西：鐵餅。