形容餃子的詞語
形容餃子的詞語：1. 鮮美；2. 香氣撲鼻；3. 爽口；4. 色香味俱佳；5. 滑嫩；6. 鮮香；7. 餡料豐富；8. 好吃；9. 細膩；10. 食欲誘人；11. 美味可口；12. 飽滿；13. 口感絕佳；14. 味道醇厚；15. 有嚼勁；16. 皮薄餡多；17. 清淡可口；18. 做法簡單；19. 營養豐富；20. 老少皆宜
形容餃子的詞語 相關詞語和解釋
| 詞語 | 拼音/解釋 |
|---|---|
| 餃子 | 餃子 （中國傳統食物）餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。 |
| 子孫餃子 | 子孫餃子 我國古代婚俗禮儀之一，現在某些地區仍然保留，新娘子在男家舉行婚禮的早上吃。吃的時候，一群孩子在窗外問：“生不生？”娶親太太或新郎答：“生！”。這叫“討口彩”，是生孩子的吉兆。 子孫餃子個數有講究，是“天一對，地一對，爹一對，媽一對，（這幾個餃子和普通餃子一樣大）自己一歲一對（這些餃子只有花生大小）”，此外還要煮上8根面條，面條要切得很寬，叫做寬心面。煮的時候要用搟面杖攪拌，還要邊攪拌邊說“搟面杖擱勒（北方方言，攪拌的意思）鍋，丫頭小子一大窩”，以求多子多孫。 |
| 餃子 | 餃子 （中國傳統食物）餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。 |
| 子孫餃子 | 子孫餃子 我國古代婚俗禮儀之一，現在某些地區仍然保留，新娘子在男家舉行婚禮的早上吃。吃的時候，一群孩子在窗外問：“生不生？”娶親太太或新郎答：“生！”。這叫“討口彩”，是生孩子的吉兆。 子孫餃子個數有講究，是“天一對，地一對，爹一對，媽一對，（這幾個餃子和普通餃子一樣大）自己一歲一對（這些餃子只有花生大小）”，此外還要煮上8根面條，面條要切得很寬，叫做寬心面。煮的時候要用搟面杖攪拌，還要邊攪拌邊說“搟面杖擱勒（北方方言，攪拌的意思）鍋，丫頭小子一大窩”，以求多子多孫。 |
| 鍋貼 | 鍋貼 鍋貼，是中國著名的傳統小吃，屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。 鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、制作精細、品質優美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者并不一樣。 |
| 鍋貼 | 鍋貼 鍋貼，是中國著名的傳統小吃，屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。 鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。稻香居鍋貼以其選料嚴謹、制作精細、品質優美而聞名古城。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。東北也稱水煎包。鍋貼跟煎餃不能混淆。兩者并不一樣。 |
| 肉餡 | 肉餡 肉餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜，肉餡通常指整塊肉經過加工后所成肉末。肉餡最常見的用途是用來做餃子或包子。餃子或包子好不好吃全看肉餡怎么樣。 |
| 肉餡 | 肉餡 肉餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜，肉餡通常指整塊肉經過加工后所成肉末。肉餡最常見的用途是用來做餃子或包子。餃子或包子好不好吃全看肉餡怎么樣。 |
| 餃餌 | 餃餌 餃餌，讀音是jiǎo ěr，詞語，食品名，餃子；餛飩。 |
| 餃餌 | 餃餌 餃餌，讀音是jiǎo ěr，詞語，食品名，餃子；餛飩。 |
| 劑子 | 劑子 劑子適合做饅頭、餃子。 |
| 劑子 | 劑子 劑子適合做饅頭、餃子。 |
| 鍋貼兒 | 鍋貼兒 鍋貼兒是一道由肉陷、餃子皮等做成的美食。 |
| 飲湯 | 飲湯 飲湯，讀音為yǐn tāng，是一個漢語詞匯，釋義為餃子湯。 |
| 飲湯 | 飲湯 飲湯，讀音為yǐn tāng，是一個漢語詞匯，釋義為餃子湯。 |
| 餅餌 | 餅餌 餃子，在東周時稱“餅餌”，據說因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，顏之推在他的文集中這樣說：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也。”可見餃子還曾稱“餛飩”。民間還把這種偃月形的食品稱作“粉角”或“角子”。 在新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的餃子，出土時，一只餃子和四只餛飩一起放在一個木碗中，證實至少在唐代就已經有了像現在一樣的餃子，并且餃子與餛飩已分為兩個不同的品種，連中國邊遠地區都已食用。 |
| 餅餌 | 餅餌 餃子，在東周時稱“餅餌”，據說因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，顏之推在他的文集中這樣說：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也。”可見餃子還曾稱“餛飩”。民間還把這種偃月形的食品稱作“粉角”或“角子”。 在新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的餃子，出土時，一只餃子和四只餛飩一起放在一個木碗中，證實至少在唐代就已經有了像現在一樣的餃子，并且餃子與餛飩已分為兩個不同的品種，連中國邊遠地區都已食用。 |
| 大年夜吃餃子 | 辭典解釋大年夜吃餃子 dà nián yè chī jiǎo zi （歇后語）?沒外人。大年夜全家團圓一起吃餃子，全是自家人。 如：「俗話說：『大年夜吃餃子──沒外人。』你去湊什么熱鬧！」 |
| 抄手 | 抄手 （四川著名小吃）抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。（同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓面皮包而抄手則是用正方形面皮包）抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有制作，抄手是最為著名的品種之一。抄手 （漢語詞匯）抄手，指兩手在胸前或背后交互插入袖筒中；也指兩臂交叉放在胸前。語出唐 張保嗣《戲示諸妓》詩：“抄手向前咨大使，這回不敢惱兒郎。” |
| 蓋簾 | 蓋簾 蓋簾、又叫蓋墊，餃子簾，餃子拍，餃子盤，篦簾，蓋件。用于放各種面食，還可當鍋蓋用。 |
| 蒸餃 | 辭典解釋蒸餃 zhēng jiǎo 以蒸籠蒸熟的餃子。 如：「牛肉蒸餃」。英語 steamed dumpling法語 ravioli chinois à la vapeur |
| 馉饳 | 馉饳 古代的一種面食，有餡。一說即“餛飩”。多見于宋代詩文。宋孟元老《東京夢華錄·食店》：“又有菜面·.....及賣隨飯、荷包、白飯、旋切細料馉饳兒。”宋吳自牧《夢粱錄·諸色貨賣》：“水團、湯丸、馉饳兒。”宋周密《武林舊事·市食》：“鵪鶉馉饳兒。”山曼等《山東民俗·日常食品》：“大魚馉饳（餃子）。取新上岸鮮鲅魚，片肉，剁或切為餡，少佐鹽，略加韭菜、油，包為餃子，大如小兒拳，煮熟，每碗只盛兩只，中等飯量，六七只盡飽，吃來極為酣暢。”。施耐庵《水滸傳》第一回：“太尉方纔 （cái，”才“ 繁體）爬得起來，說道：‘慚愧！驚殺下官！’看身上時，寒栗子比餶飿兒大小。”一本作“ 寒粟子 ”。 |
| 水餃 | 用水煮的餃子。 |
| 餶飿 | 馉饳 古代的一種面食，有餡。一說即“餛飩”。多見于宋代詩文。宋孟元老《東京夢華錄·食店》：“又有菜面·.....及賣隨飯、荷包、白飯、旋切細料馉饳兒。”宋吳自牧《夢粱錄·諸色貨賣》：“水團、湯丸、馉饳兒。”宋周密《武林舊事·市食》：“鵪鶉馉饳兒。”山曼等《山東民俗·日常食品》：“大魚馉饳（餃子）。取新上岸鮮鲅魚，片肉，剁或切為餡，少佐鹽，略加韭菜、油，包為餃子，大如小兒拳，煮熟，每碗只盛兩只，中等飯量，六七只盡飽，吃來極為酣暢。”。施耐庵《水滸傳》第一回：“太尉方才 （cái，”才“ 繁體）爬得起來，說道：‘慚愧！驚殺下官！’看身上時，寒栗子比馉饳兒大小。”一本作“ 寒粟子 ”。 |
| 臘八醋 | 臘八醋 臘八醋，傳統臘八節習俗。在中國北方地區有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。 |
| 臘八醋 | 臘八醋 臘八醋，傳統臘八節習俗。在中國北方地區有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。 |
| 水餃 | 用水煮的餃子。 |
| 茴香 | 茴香 （調料：小茴香是一味中藥）大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮后又會降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。別名茴香子，小茴，茴香，懷香、香絲菜，小茴香。 |
| 湯圓 | 湯圓 （中國傳統食品）湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。 據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱湯團。然而，湯團象征合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。 |
| 湯圓 | 湯圓 （中國傳統食品）湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。 據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱湯團。然而，湯團象征合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。 |
| 標準粉 | 標準粉 介于高筋粉和低筋粉之間的面粉，也叫中筋粉，通常用來做餃子，包子，饅頭之類的食物，食物松軟但有帶一點嚼勁。 |
| 炊帚 | 炊帚 又稱飯帚，是做飯不可缺少的關鍵用具。做面食，如包子、饅頭、餃子等的時候，用來掃面的工具。也可以用來洗鍋。 |
| 飯單 | 飯單 飯單fàn dān 可解釋為圍裙、圍嘴兒。 維吾爾族人吃飯時鋪在地毯上的單子也叫飯單。各地風俗語言不同，叫法也不同，飯單也有地區稱為罩衣，罩褂，外褂，叫法迥異，但是都可理解為為保護其他衣服而穿的外衣 。可以在包餃子時，圍在身上，防止衣服弄臟 。 |
| 飯單 | 飯單 飯單fàn dān 可解釋為圍裙、圍嘴兒。 維吾爾族人吃飯時鋪在地毯上的單子也叫飯單。各地風俗語言不同，叫法也不同，飯單也有地區稱為罩衣，罩褂，外褂，叫法迥異，但是都可理解為為保護其他衣服而穿的外衣 。可以在包餃子時，圍在身上，防止衣服弄臟 。 |
| 面食 | 面食 面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。 |
| 饗燕 | 饗燕 饗燕飲食禮儀，烹太牢以飲賓客，燕即宴，燕禮在寢宮舉行，主賓可以開懷暢飲。燕禮對中國飲食文化形成有深遠的影響。節日設宴在中國民間食俗上形成節日飲食禮儀。正月十五吃元宵，清明節吃冷飯寒食，五月端陽的粽子和雄黃酒，中秋月餅，臘八粥，辭歲餃子等都是節日儀禮的飲食。在特定的節日吃特定的食物，這也是一種飲食禮儀。宴席上的座次，上菜的順序，勸酒、敬酒的禮節，也都有社會往來習俗中男女、尊卑、長幼關系和祈福避諱上的要求。 |
| 麵食 | 面食 面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。 |
| 把口 | 辭典解釋把口 bǎ kǒu 大陸地區指巷子口、胡同口。 如：「我們到把口附近那家飯店吃餃子好了。」 |
| 小年下 | 小年下 小年下是中國民間傳統節日之一。河南民間稱農歷六月初一為“小年下”（對正月初一年節而言），或稱“半年節”。 此時夏收夏種已基本結束，農事稍閑，中國民間便于此日改善生活為慶。舊時，糧食不夠吃，人們平常均食以粗茶淡飯，即是收了麥，也不可能經常吃白面，故于六月初一日破例用新打出來的白面蒸饃或炸油火、煎煎餅、做面飪等以嘗新，中午還以雞蛋韭菜為餡包餃子吃。 節日這天早晨，許多人家用新麥面蒸制的大園蒸饃配以黃瓜等三鮮瓜果在院中或堂屋中的桌上設供，并燒香鳴炮，由家中之主婦叩頭祈拜，以慶麥糧人倉和祈祝秋糧豐收。當天許多婦女還攜帶新鮮麥面蒸饃走娘家，故稱“麥子上了場，閨女去瞧娘。”60年代以后，“小年下”之俗多已不過。但在此時走親戚者仍可見到，以新麥面改善生活已不為罕事。 |
| 麪食 | 面食 面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。 |
| 饗燕 | 饗燕 饗燕飲食禮儀，烹太牢以飲賓客，燕即宴，燕禮在寢宮舉行，主賓可以開懷暢飲。燕禮對中國飲食文化形成有深遠的影響。節日設宴在中國民間食俗上形成節日飲食禮儀。正月十五吃元宵，清明節吃冷飯寒食，五月端陽的粽子和雄黃酒，中秋月餅，臘八粥，辭歲餃子等都是節日儀禮的飲食。在特定的節日吃特定的食物，這也是一種飲食禮儀。宴席上的座次，上菜的順序，勸酒、敬酒的禮節，也都有社會往來習俗中男女、尊卑、長幼關系和祈福避諱上的要求。 |
| 薄面 | 薄面 薄面，漢語詞匯。 拼音：bó miàn 釋義：1、 微薄的情面。用作謙辭。 2、做面條、餃子皮、烙餅時在面板上撒的一層面粉，防止面條、餅、皮粘面板，以及面之間互粘。亦作“白面”，為舊音。 3、害羞的臉。 |
| 春卷 | 春卷 （傳統食品）春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時節也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。 |
| 大年三十 | 大年三十 （傳統節日）除夕，中國傳統節日。指陰歷臘月三十日（小月為二十九日），是一年的最后一天，為“月窮歲盡之日”，故又叫“除夕”，俗稱大年三十兒 。這一天有許多古老的中國民俗活動，如包餃子，吃年夜飯，燒金紙、放爆竹、守歲等。 |
| 搟面杖 | 搟面杖 搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓面團等可塑性食品原料。英文名rolling pin，搟面用的木棍兒。 中國很古老的一種用來壓制面條的工具，一直流傳至今多為木制，用其捻壓面餅，直至壓薄，是民間制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具。 |
| 年面 | 指過年時做糕團﹑餃子之類用的面粉﹑米粉等。 |
| 三十晚上 | 三十晚上 三十晚上特指臘月三十，也就是除夕。中國傳統節日之一。作為一年的最后一天，這一天的中國民俗有吃餃子，貼門神、貼春聯、貼年畫、掛燈籠等。 |
| 吸哈 | 吸哈 xī hā 吸哈 謂張大嘴貪饞地吸。 梁斌 《紅旗譜》二七：“說著，咧開大嘴，吸哈著肉餃子的香味。” |
| 年麵 | 指過年時做糕團﹑餃子之類用的面粉﹑米粉等。 |
| 原湯 | 原湯 原湯，指熬煮某些食物完成之后直接使用沒有再向里面加水的湯。例如煮餃子、面條、餛飩，還有米湯等就是“原湯”。 |
| 中筋麵粉 | 辭典解釋中筋面粉 zhōng jīn miàn fěn 用小麥研磨而成，蛋白質含量約百分之九至十一，顏色及松散程度介于高筋、低筋之間的面粉。可做面條及餃子皮。 英語 all-purpose flour, flour for making dumplings and noodles |
| 原湯 | 原湯 原湯，指熬煮某些食物完成之后直接使用沒有再向里面加水的湯。例如煮餃子、面條、餛飩，還有米湯等就是“原湯”。 |
| 搟麵杖 | 搟面杖 搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓面團等可塑性食品原料。英文名rolling pin，搟面用的木棍兒。 中國很古老的一種用來壓制面條的工具，一直流傳至今多為木制，用其捻壓面餅，直至壓薄，是民間制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具。 |
| 元宵節 | 辭典解釋元宵節 yuán xiāo jié 傳統節慶之一。因于每年第一個月圓之夜──農歷正月十五日晚上舉行慶祝活動，故稱為「元宵節」。當天，民間習慣通宵張燈，供人觀賞，并有舞龍、舞獅、踩高蹺、跑旱船、猜燈謎等活動。更以吃元宵、年糕、餃子等，象征闔家團圓、生活美滿。 也稱為「燈節」、「小過年」、「上元」、「上元節」、「元宵」。英語 Lantern Festival, the final event of the Spring Festival 春節|春節, on 15th of first month of the lunar calendar德語 Laternenfest ( chin. )? (S)?法語 Fête des lanternes |
| 春捲 | 春卷 （傳統食品）春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時節也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。 |
| 扁食 | 扁食 扁食的俗稱有很多，中國北方等地通常稱為餛飩，南方各地區不同叫法居多，四川的抄手，湖北的包面，皖南的包袱，福建俗稱扁食、扁肉，兩廣地區因“餛飩”二字較為少見，從前的人知識水平又有限，故俗寫作同音的“云吞”（粵語），英語“wonton”即源自廣東話。 以餛飩皮包裹著剁碎的餡料。廣東餛飩的皮以雞蛋及面粉制成，切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚碎及蛋黃、調味混成。廣東餛飩的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊折合起來。大小則以能一口吞下一顆為標準。 |
| 三鮮 | 三鮮 三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭）；水三鮮即海螄、河鲀、鰣魚（一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。 |
| 三鮮 | 三鮮 三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭）；水三鮮即海螄、河鲀、鰣魚（一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。 |
| 面皮 | 面皮 （食品）面皮為陜西地區的傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。 一般涼拌食用（部分地區有炒面皮），種類繁多，制作方法各異，調拌也各具特色，口味不同。主要有：岐山搟面皮，漢中面皮、蕭縣面皮、秦鎮米皮等。 面皮歷史久遠，面皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統小吃。 面皮 （詞匯）面皮，漢語詞匯。 注音：miàn pí 釋義：面， 情面。面皮，面子，情面。 |
| 合家歡 | 合家歡 （漢語詞語）1.詞語合家歡，2.電影合家歡，3.中國移動的一項業務合家歡，4.游戲合家歡，5.寬洋合家歡。〈方〉∶全家老小合拍的照片。 |