形容番茄的詞語
形容番茄的詞語：1. 鮮紅的；2. 圓滑的；3. 水潤的；4. 紅艷的；5. 大塊頭的；6. 可口的；7. 新鮮的；8. 細膩的；9. 甜美的；10. 柔軟的；11. 清爽的；12. 滋味濃郁的；13. 香氣撲鼻的；14. 營養豐富的；15. 炒熟的；16. 烤熟的；17. 切碎的；18. 沙拉用的；19. 番茄汁；20. 番茄醬
形容番茄的詞語 相關詞語和解釋
| 詞語 | 拼音/解釋 |
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| 番茄 | 番茄 （茄科茄屬植物）番茄，即西紅柿（學名：Lycopersicon esculentum Mill.），是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。 番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。 （概述圖參考來源） |
| 番茄素 | 番茄素 番茄素又名番茄紅素，是一種天然抗氧化劑，其成色范圍是黃色到紅色，在脂溶性條件下有很高的活性。主要功能是補氣生血，健脾益胃，強心提神，還可改善老年性黃斑變性。 人體血漿中番茄素的含量越高，癌癥、冠心病的發病率就越低。同時它還具有抗癌和抑制腫瘤的作用，對于治療前列腺炎有特殊療效。 |
| 晚疫病 | 晚疫病 中文學名：致病疫霉（Phytophthora infestans） 界：真菌界 門：真菌門(Eumycophyta) 亞門：鞭毛菌亞門(Mastigomycotina) 綱：卵菌綱(Oomycetes) 目：霜霉目(Peronosporales) 科：腐霉科(Pythiaceae) 屬：疫霉屬(Phytophthora) 屬真菌病害，幼苗、成株均可發病，可為害葉、莖、果，但以成株期的葉片和青果受害較重。葉片染病多從下部葉片開始，形成暗綠色水漬狀邊緣不明顯的病斑，擴大后呈褐色，濕度大時，葉背病鍵交界處出現白霉，干燥時病部干枯，脆而易破。 整個生育期均可發病，主要危害葉和果實，也可侵染莖部。幼苗受害，近葉柄處呈黑褐色腐爛，蔓延至莖，造成幼苗萎蔫倒伏。葉片上病斑多從葉尖或葉緣開始發生，形狀不規則，呈暗綠色水漬狀，后逐漸變成褐色，邊緣不明顯，病斑上無輪紋。莖部病斑呈暗褐色，形狀不規則，稍凹陷，邊緣有明顯的白色霉狀物。果實上病斑多發生在綠果的一側，邊緣不明顯，常以云紋狀向外擴展，初為暗褐色油漬狀病斑，后漸變為暗褐色至棕色，病斑占果面的三分之一，被害部分深達果肉內部，果實質地硬實而不軟腐，潮濕時，患病部可長出白色霉狀物 低溫、潮濕是該病發生的主要條件，溫度在18～22℃，相對濕度在95～100%時易流行。20～23℃時菌絲生長最快，借氣流、雨水傳播，偏氮，底肥不足，連陰雨，光照不足，通風不良，澆水過多，密度過大利于發病。是一種多次重復侵染的流行性病害。 病菌以菌絲體在帶病的馬鈴薯塊莖內越冬，也可在溫室番茄上危害并越冬。在土壤中病殘體不能存活，初次侵染來自田間馬鈴薯或溫室番茄上。患病的植株在病斑上產生大量的孢子囊，借氣流、雨水、流水進行再次侵染。 一、農業防治 1、輪作換茬：防止連作，應與十字花科蔬菜實行3年以上輪作，避免和馬鈴薯相鄰種植； 2、培育無病壯苗：病菌主要在土壤或病殘體中越冬，因此，育苗土必須嚴格選用沒有種植過茄科作物的土壤，提倡用營養缽、營養袋、穴盤等培育無病壯苗； 3、加強田間管理：施足基肥，實行配方施肥，避免偏施氮肥，增施磷、鉀肥。定植后要及時防除雜草，根據不同品種結果習性，合理整枝、摘心、打杈，減少養分消耗，促進主莖的生長； 4、合理密植：根據不同品種生育期長短、結果習性，采用不同的密植方式，如：雙稈整枝的每畝，栽2000株左右，單稈整枝的每畝栽2500～3500株，合理密植，可改善田間通風透光條件，降低田間濕度，減輕病害的發生； 二、藥劑防治 預防用藥： 在預期發病時，采用嘧啶核苷類抗菌素500倍液噴施加嘧菌酯百菌清800倍液，每7—10天1次。 治療用藥： 1、發病初期，及時摘除病葉、病果及嚴重病枝，然后根據作物該時期并發病害情況，40%乙磷錳鋅可濕性粉劑300倍液加嘧啶核苷類抗菌素500倍液噴施加嘧菌酯百菌清800倍液， 5—7天用藥1次，連用2-3次。 2.發病較重時，清除中心病株、病葉等，及時采用中西醫結合的防治方法。 病菌發生的最適溫度是18℃～22℃，病菌孢子囊大量形成，需有95%以上的相對濕度。當田間溫度在10℃～24℃、相對濕度在75%以上時，病害均可發生。陰雨天濕度大、露水重、早晨及夜晚多霧的情況下易發病。保護地栽培比露地栽培易發病。栽培密度過大(如：番茄中、晚熟品種每畝超過3500棵，早熟品種每畝超過4000棵)，通風不良都有利于該病的發生。 |
| 番茄炒蛋 | 辭典解釋番茄炒蛋 fān qié chǎo dàn 用番茄和蛋熱炒出來的菜色，味道酸甜，顏色黃紅夾陳，色香俱美。 德語 Rührei mit Tomaten (S, Ess)? |
| 番茄醬 | 辭典解釋番茄醬 fān qié jiàng 用番茄汁加其他材料作成，可沾面包或烤肉的一種調味醬。 英語 ketchup, tomato sauce德語 Ketchup 法語 ketchup, sauce tomate |
| 風茄 | 風茄 風茄（Mandragora officinarum），是屬于茄目、茄科、茄參屬的一種植物。被阿拉伯人稱為luffâh或beid el-jinn（“妖魔的蛋”）。其根部分叉，并且長出地表一個褶皺、易碎的卵圓形物，葉為鋸齒狀，6到16英寸長，類似煙草。春天，從頸部伸出許多下垂的花梗，開淡綠色花，將近2英寸寬，果實為球形、多汁的橙色或紅色漿果，類似小型的番茄，次年春天成熟。風茄的每一部分都有毒性。它的原產地是歐洲南部和中部、地中海周圍地區，以及 科西嘉島。 |
| 風茄 | 風茄 風茄（Mandragora officinarum），是屬于茄目、茄科、茄參屬的一種植物。被阿拉伯人稱為luffâh或beid el-jinn（“妖魔的蛋”）。其根部分叉，并且長出地表一個褶皺、易碎的卵圓形物，葉為鋸齒狀，6到16英寸長，類似煙草。春天，從頸部伸出許多下垂的花梗，開淡綠色花，將近2英寸寬，果實為球形、多汁的橙色或紅色漿果，類似小型的番茄，次年春天成熟。風茄的每一部分都有毒性。它的原產地是歐洲南部和中部、地中海周圍地區，以及 科西嘉島。 |
| 漢堡包 | 漢堡包 （食物）漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物。 最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。 |
| 西餐 | 西餐 西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由于其特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜肴。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴。而東南亞各國的菜肴一般統稱為東南亞菜，但也有獨為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長形桌臺為臺形。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜肴。 |
| 中性日照植物 | 辭典解釋中性日照植物 zhōng xìng rì zhào zhí wù 在任何日照狀態下均能開花的植物。如番茄、茄子、番椒。 |
| 羅宋湯 | 辭典解釋羅宋湯 luó sòng tāng 斯拉夫國家的一種菜湯。烏克蘭則被認為是羅宋湯的發源地。此湯主要由紅蘿卜、番茄、洋蔥、萵苣、牛肉等烹制而成。其中番茄的酸味和紅蘿卜的紅色湯汁為其特色。 英語 borscht, a traditional beetroot soup德語 Borschtsch |
| 金貝 | 金貝 jīn bèi 金貝 1.金刀龜貝。古代用作貨幣。亦泛指金錢財貨。 本品依據中醫理論為基礎，采用先進的超臨界萃取技術，從多種中草藥中提純加工而成的高科技生物制劑，內含生物堿、植物活性苷肽等多種活性物質，這類成分源于植物，用于植物，因此相容性甚好，易被吸收，有抑菌抗病、提高免疫功能、調節作物生長的作用，可在作物生長發育的不同階段使用，而且本品還含有殼聚糖、微量元素等作物生長所需要的營養成分，有促進根系發達、促進花芽分化、增加葉綠素、改善果實品質、提高產量。對果樹皆有促進花芽分化、膨果著色、增強樹勢的作用，對糧食作物有促進分蕖、分枝、壯籽增產等方面的作用。 本品無毒、無害、無殘留，是生產綠色無公害農產品的首選制劑。 作物種類：番茄、辣椒、黃瓜、西瓜、西葫蘆、茄子、豆角、煙草、馬鈴薯 適用時期：幼苗期、始花期、盛花期、膨果期 制劑用藥量：800—1000倍 使用方法：均勻噴施于葉片正反面，每5——7天噴施一次。 1、本品須現配現用，不得與強酸、強堿性農藥混用。 2、本品須存放于陰涼干燥處。 3、噴施后4小時內遇雨，需重新補噴。 4、施藥時請注意安全防護。 金貝是太平洋島國巴布亞新幾內亞的城鎮，也是西新不列顛省的首府，位于新不列顛島，海拔高度4米，鎮上的珊瑚礁是游客的潛水勝地，鎮上有機場設施，2000年人口14,656。 |
| 金貝 | 金貝 jīn bèi 金貝 1.金刀龜貝。古代用作貨幣。亦泛指金錢財貨。 本品依據中醫理論為基礎，采用先進的超臨界萃取技術，從多種中草藥中提純加工而成的高科技生物制劑，內含生物堿、植物活性苷肽等多種活性物質，這類成分源于植物，用于植物，因此相容性甚好，易被吸收，有抑菌抗病、提高免疫功能、調節作物生長的作用，可在作物生長發育的不同階段使用，而且本品還含有殼聚糖、微量元素等作物生長所需要的營養成分，有促進根系發達、促進花芽分化、增加葉綠素、改善果實品質、提高產量。對果樹皆有促進花芽分化、膨果著色、增強樹勢的作用，對糧食作物有促進分蕖、分枝、壯籽增產等方面的作用。 本品無毒、無害、無殘留，是生產綠色無公害農產品的首選制劑。 作物種類：番茄、辣椒、黃瓜、西瓜、西葫蘆、茄子、豆角、煙草、馬鈴薯 適用時期：幼苗期、始花期、盛花期、膨果期 制劑用藥量：800—1000倍 使用方法：均勻噴施于葉片正反面，每5——7天噴施一次。 1、本品須現配現用，不得與強酸、強堿性農藥混用。 2、本品須存放于陰涼干燥處。 3、噴施后4小時內遇雨，需重新補噴。 4、施藥時請注意安全防護。 金貝是太平洋島國巴布亞新幾內亞的城鎮，也是西新不列顛省的首府，位于新不列顛島，海拔高度4米，鎮上的珊瑚礁是游客的潛水勝地，鎮上有機場設施，2000年人口14,656。 |
| 大團圓 | 大團圓 （食品名稱）大團圓由番茄(大)2個，黃檸檬1個，豌豆芽、鳳尾藻、彩椒(紅，黃)、面包粒、南瓜子、法國香菜等適量組成。 |
| 丹紅 | 丹紅 臺灣育種專家最新育成的紅色一代雜交小番茄品種，高停心型，單果重20克左右，果實長橢圓形，耐熱，耐濕，耐裂性強，抗病性強，產量高，口感好，耐貯運，是南北春秋保護地、露地栽培的理想品種。 該品種既可蔬又可果。也可以做成蜜餞，果實直徑約1～3厘米，鮮紅碧透（另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種），味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞。該品種植株生長迅速，種苗種下70天后果實可成熟，可連續采摘3個月，畝產4000多公斤，效益好。 |
| 根系 | 根系 根系是一株植物全部根總稱。根系有兩類，直根系和須根系之分。直根系（taproot syetem）主根發達、明顯，極易與側根相區別，由這種主根及其各級側根組成的根系，稱為直根系。 大多數的裸子植物和雙子葉植物具有直根系；如雙子葉植物棉、蒲公英、大豆、番茄、桃等。單子葉植物的主根不發達，其根系為須根系。 |
| 紅利 | 紅利 紅利：公司利潤分配一種 紅利：番茄品種 |
| 姑娘 | 姑娘 （燈籠果）姑娘也叫燈籠果，但不是歐洲醋栗，姑娘產地主要分布在我國東北。 燈籠果，這里是說歐洲醋栗，落葉小灌木，果味酸甜，可加工成果醬和釀制成酒，是珍貴的野生果類，果呈球形，由于果子上有一道道縱向的紋路，猶如燈籠的骨架得名。燈籠果株叢高1.2米左右，果子是一個套著燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，里面有很多小籽。未成熟時味極酸，成熟后呈黃綠色，完全成熟后呈紫紅色，非常甜，可以用來烤果餅，做果醬。燈籠果花朵燈籠果原產秘魯和智利，但是并不是什么重要得產品。當地人隨便吃一點，偶爾也在菜市場看到。但是被廣泛的引入各熱帶和亞熱帶地區，所有番茄可以存活的地方都可以種。果醬和罐頭是居民的常用品，也經常出口。中部非洲國家，如加蓬，也有小型果園。 姑娘 （漢語詞語）姑娘是一個漢語詞匯，讀音為gū niang，一般指未嫁的年輕女性。年齡范圍一般從剛出生到結婚前，可統稱女性為姑娘。姑娘也可特指女兒。 |
| 金盞花 | 金盞花 （菊科金盞菊屬植物）金盞花（Calendula officinalis L.），為菊科兩年生草本，全株被毛。葉互生，長圓形。花黃色或橙黃色，花期4～9月，果期6～10月。喜生長于溫和、涼爽的氣候，怕熱、耐寒。原產于南歐、地中海沿岸一帶。 金盞花富含多種維生素，尤其是維生素A和維生素C，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。幾乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含類胡蘿卜素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等。根含苦味質，山金東二醇；種子含甘油酯、蠟醇和生物堿。放入洗發精里可以使得頭發顏色變淡。古埃及人認為金盞花能延緩衷老，印度人則尊奉它為神圣的花。中世紀時人們已將金盞花用于療傷，更藉以對抗瘟疫和黑死病。 金盞花是早春園林和城市中最常見的草本花卉之一。在古代西方作為藥用或染料，也可以作為化妝品原料或食物，其葉和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的裝飾。 （概述圖參考資料來源：） |
| 盤龍 | 盤龍 （番茄創作的網絡小說）《盤龍》是一本首發于起點中文網西方玄幻類小說，作者是我吃西紅柿，2009年06月12日完結。小說講述了主人公林雷無意中從祖宅揀到一枚神奇的戒指，而后踏上了夢幻之旅的故事。 盤龍 （漢語詞語）盤龍是傳統寓意紋樣，樣式為盤曲的龍，龍紋的一種。盤屈交結之龍。常刻繪其狀以飾器物。北周庚信《庚子山集·鏡賦》：“鏤五色之盤龍，刻千年之古字。” |
| 聘妻 | 聘妻 《聘妻》是紫紅色藍番茄創作的網絡小說，發表于17K小說網。 |
| 煙夜蛾 | 辭典解釋煙夜蛾 yān yè é 動物名。一種昆蟲。灰黃色，幼蟲黃綠或綠褐色。幼蟲白天藏在葉子背面，夜間則出來吃食煙葉或番茄等。 |
| 調味料 | 辭典解釋調味料 tiáo wèi liào 調理食物味道的物料。如鹽、糖、醬油、番茄醬等。 如：「因為爺爺患有高血壓，所以媽媽煮菜時盡量減少使用調味料。」英語 seasoning, condiment, flavoring, dressing, essences德語 Dressing (S, Ess)?, Würze, Würzmittel (S, Ess)?法語 condiment |
| 大團圓 | 大團圓 （食品名稱）大團圓由番茄(大)2個，黃檸檬1個，豌豆芽、鳳尾藻、彩椒(紅，黃)、面包粒、南瓜子、法國香菜等適量組成。 |
| 丹紅 | 丹紅 臺灣育種專家最新育成的紅色一代雜交小番茄品種，高停心型，單果重20克左右，果實長橢圓形，耐熱，耐濕，耐裂性強，抗病性強，產量高，口感好，耐貯運，是南北春秋保護地、露地栽培的理想品種。 該品種既可蔬又可果。也可以做成蜜餞，果實直徑約1～3厘米，鮮紅碧透（另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種），味清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特，食用與觀賞兩全其美，深受廣大消費者青睞。該品種植株生長迅速，種苗種下70天后果實可成熟，可連續采摘3個月，畝產4000多公斤，效益好。 |
| 金盞花 | 金盞花 （菊科金盞菊屬植物）金盞花（Calendula officinalis L.），為菊科兩年生草本，全株被毛。葉互生，長圓形。花黃色或橙黃色，花期4～9月，果期6～10月。喜生長于溫和、涼爽的氣候，怕熱、耐寒。原產于南歐、地中海沿岸一帶。 金盞花富含多種維生素，尤其是維生素A和維生素C，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。幾乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含類胡蘿卜素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等。根含苦味質，山金東二醇；種子含甘油酯、蠟醇和生物堿。放入洗發精里可以使得頭發顏色變淡。古埃及人認為金盞花能延緩衷老，印度人則尊奉它為神圣的花。中世紀時人們已將金盞花用于療傷，更借以對抗瘟疫和黑死病。 金盞花是早春園林和城市中最常見的草本花卉之一。在古代西方作為藥用或染料，也可以作為化妝品原料或食物，其葉和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的裝飾。 （概述圖參考資料來源：） |
| 紅利 | 紅利 紅利：公司利潤分配一種 紅利：番茄品種 |
| 閻摩王 | 閻摩王 《閻摩王》是番茄土豆包創作的網絡小說，發表于起點網。 |
| 果菜類 | 辭典解釋果菜類 guǒ cài lèi 以果實供作主要食用部分的蔬菜。如南瓜、番茄等。 |
| 通心麵 | 辭典解釋通心面 tōng xīn miàn 一種義大利面食。面條的形狀多為中空管狀。 如：「通心面拌入用碎肉、番茄醬加上洋蔥等炒成的餡料，美味得令人想一吃再吃。」英語 macaroni法語 macaroni |
| 義大利菜 | 辭典解釋義大利菜 yì dà lì cài 經由義大利傳統烹調法料理的菜肴食品。由古埃及和中國料理匯流而成。其特色是通心面、番茄醬、乳酪粉及烘烤制成的披薩脆餅。 |
| 閻摩王 | 閻摩王 《閻摩王》是番茄土豆包創作的網絡小說，發表于起點網。 |
| 盤龍 | 盤龍 （番茄創作的網絡小說）《盤龍》是一本首發于起點中文網西方玄幻類小說，作者是我吃西紅柿，2009年06月12日完結。小說講述了主人公林雷無意中從祖宅揀到一枚神奇的戒指，而后踏上了夢幻之旅的故事。 盤龍 （漢語詞語）盤龍是傳統寓意紋樣，樣式為盤曲的龍，龍紋的一種。盤屈交結之龍。常刻繪其狀以飾器物。北周庚信《庚子山集·鏡賦》：“鏤五色之盤龍，刻千年之古字。” |
| 漿果 | 漿果 漿果是單心皮或多心皮合生雌蕊，上位或下位子房發育形成的果實，外果皮薄，中果皮和內果皮肉質多汁，內有1至多粒種子。 漿果，是由子房或聯合其他花器發育成柔軟多汁的肉質果。漿果類果樹種類很多，如葡萄、獼猴桃、樹莓、醋栗、越橘、果桑、無花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、藍莓、西番蓮等。 |
| 漿果 | 漿果 漿果是單心皮或多心皮合生雌蕊，上位或下位子房發育形成的果實，外果皮薄，中果皮和內果皮肉質多汁，內有1至多粒種子。 漿果，是由子房或聯合其他花器發育成柔軟多汁的肉質果。漿果類果樹種類很多，如葡萄、獼猴桃、樹莓、醋栗、越橘、果桑、無花果、石榴、楊桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、藍莓、西番蓮等。 |
| 西紅柿 | 西紅柿 西紅柿：西紅柿果實 西紅柿：中藥 |
| 茄科 | 茄科 茄科（拉丁學名：Solanaceae），是管狀花目下的一科植物，約有80屬，3000種，廣布于熱帶及溫帶地區，主產美洲熱帶。我國有25屬，約115種，各省均有分布。 茄科有多種重要的蔬菜、經濟植物和觀賞植物，有些是農區常見的雜草；野生植物多有毒，勿誤食。 |
| 西紅柿 | 西紅柿 西紅柿：西紅柿果實 西紅柿：中藥 |
| 調味品 | 調味品 調味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。從廣義上講，調味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。 |
| 糖葫蘆 | 糖葫蘆 tánghúlu[string of candied haws] 亦稱“冰糖胡蘆”。食品名,用竹簽把山楂等果穿成串,蘸上白糖、冰糖、麥芽糖漿等 |
| 炸子雞 | 炸子雞 炸子雞是一道廣東省的地方傳統名菜，屬于粵菜系的招牌菜。色澤金黃，外脆內嫩，干香鮮咸。壽筵喜宴不可缺少。雞洗凈，以配料擦勻雞腔。浸雞料以布袋盛著，加入清水十杯慢火煲二十分鐘，取起布袋，加入鹽、紹酒及雞，慢火煮至雞皮凸起取出。拌勻糖醋料，隔水燉至溶盛起，涂于雞身，調味料涂勻雞腔，將雞掛在當風處，雞皮略干再涂糖醋料，重復做四至五次，最后將雞吹至干透。燒滾多量油，將雞放入炸至金黃色，見雞腿肉收縮即熟，斬件上碟即成。 |
| 糖葫蘆 | 糖葫蘆 tánghúlu[string of candied haws] 亦稱“冰糖胡蘆”。食品名,用竹簽把山楂等果穿成串,蘸上白糖、冰糖、麥芽糖漿等 |
| 合瓣花冠 | 合瓣花冠 花冠各瓣彼此分離的叫離瓣花冠，各瓣有不同程度合生的叫合瓣花冠。 |
| 調味品 | 調味品 調味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。從廣義上講，調味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。 |