魚鲊的讀音魚鲊的意思

魚鲊魚鲊，湖南祁陽的特色美食。祁陽魚鲊與一般魚肴不一樣，因為祁陽魚鲊必須生吃，在吃法上有些獨特。

“魚鲊”的讀音

1.亦作"魚?"。 2.腌魚;糟魚。

魚鲊 yú zhǎ ㄩˊ ㄓㄚˇ

腌魚。
唐．李頻〈及第后還家過峴嶺〉詩：「石斑魚鲊香沖鼻，淺水沙田飯遶牙。」

魚鲊，湖南祁陽的特色美食。祁陽魚鲊與一般魚肴不一樣，因為祁陽魚鲊必須生吃，在吃法上有些獨特。

【魚】：1.脊椎動物的一大類，生活在水中，體溫隨外界溫度而變化，一般身體側扁，有鱗和鰭，用鰓呼吸。種類極多，包括軟骨魚和硬骨魚兩類。大部分可供食用。2.（Yú）姓。

【鲊】：[zhǎ]1.一種用鹽和紅曲腌的魚：“江南人好作盤游飯，鲊脯膾炙，無有不埋在飯中”。2.用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鲊。扁豆鲊。[zhà]海蜇，水母的一種。

* 魚鲊的讀音是：yú zhǎ，魚鲊的意思：魚鲊魚鲊，湖南祁陽的特色美食。祁陽魚鲊與一般魚肴不一樣，因為祁陽魚鲊必須生吃，在吃法上有些獨特。