蟻子醬的讀音 蟻子醬的意思
蟻子醬 以蟻卵所作之醬。 宋 陸游 《老學庵筆記》卷六：“《北戶録》云：‘ 廣 人於山間，掘取大蟻卵為醬，名蟻子醬。’按此即《禮》所謂蚳醢也， 三代 以前，固以為食矣。” 古稱蚳醢。《禮記·內則》記載古代貴族菜譜有“蚳醢”一味。 《周禮·天官》有“鱉人”專司采集蟻子以供“醢人”,既為了“天子祭祀”之事,也為了供給”天子饋食”。這種蚳醢,唐宋以來,南方少數民族地區仍在食用,唐劉拘《嶺表錄異》記載說:“交、廣溪間,酋長得收蟻卵,淘擇令凈,鹵以為醬,或云其味酷似肉醬,非官客親友不可得也。”
- 蟻
- 子
- 醬
“蟻子醬”的讀音
- 拼音讀音：
- [yǐ zǐ jiàng]
- 漢字注音：
- ㄧˇ ㄗˇ ㄐㄧㄤˋ
- 簡繁字形：
- 蟻子醬
- 是否常用：
- 否
“蟻子醬”的意思
基本解釋
基本解釋
以蟻卵所作之醬。
網絡解釋
蟻子醬
以蟻卵所作之醬。 宋 陸游 《老學庵筆記》卷六：“《北戶録》云：‘ 廣 人於山間，掘取大蟻卵為醬，名蟻子醬。’按此即《禮》所謂蚳醢也， 三代 以前，固以為食矣。”
古稱蚳醢。《禮記·內則》記載古代貴族菜譜有“蚳醢”一味。
《周禮·天官》有“鱉人”專司采集蟻子以供“醢人”,既為了“天子祭祀”之事,也為了供給”天子饋食”。這種蚳醢,唐宋以來,南方少數民族地區仍在食用,唐劉拘《嶺表錄異》記載說:“交、廣溪間,酋長得收蟻卵,淘擇令凈,鹵以為醬,或云其味酷似肉醬,非官客親友不可得也。”
“蟻子醬”的單字解釋
【蟻】：1.昆蟲，種類很多，一般體小，呈黑、褐、紅等色，觸角絲狀或棒狀，腹部球狀，腰部細。營群居生活，分雌蟻、雄蟻、工蟻和兵蟻。雌蟻和雄蟻都有單眼，有翅。工蟻和兵蟻都沒有翅，生殖器官不發達。工蟻擔任筑巢、采集食物、撫養幼蟲等工作。兵蟻負責守衛。2.（Yǐ）姓。
【子】：1.古代指兒女，現專指兒子：子女。子孫。子嗣。子弟（后輩人，年輕人）。2.植物的果實、種子：菜子。瓜子兒。子實。3.動物的卵：魚子。蠶子。4.幼小的，小的：子雞。子畜。子城。5.小而硬的顆粒狀的東西：子彈（dàn）。棋子兒。6.與“母”相對：子金（利息）。子母扣。子音（輔音）。7.對人的稱呼：男子。妻子。士子（讀書人）。舟子（船夫）。才子。8.古代對人的尊稱；稱老師或稱有道德、有學問的人：孔子。先秦諸子。9.地支的第一位，屬鼠：子丑寅卯（喻有條不紊的層次或事物的條理）。10.用于計時：子時（夜十一點至一點）。子夜（深夜）。11.封建制度五等爵位的第四等：子爵。12.附加在名詞、動詞、形容詞后，具有名詞性（讀輕聲）：旗子。亂子。胖子。13.個別量詞后綴（讀輕聲）：敲了兩下子門。14.姓。
【醬】：1.一種調味品。用發酵后的豆、麥等加鹽制成：黃醬。甜面醬。2.像醬的糊狀食物：果醬。芝麻醬。3.用醬或醬油腌制（菜蔬）：醬了點黃瓜。4.用醬或醬油腌制的（菜蔬）：醬蘿卜。5.一種烹飪方法。和鹵的做法相似，只是最后需把湯汁燒稠，使濃汁附蓋在原料上。
“蟻子醬”的相關詞語
* 蟻子醬的讀音是：yǐ zǐ jiàng，蟻子醬的意思：蟻子醬 以蟻卵所作之醬。 宋 陸游 《老學庵筆記》卷六：“《北戶録》云：‘ 廣 人於山間，掘取大蟻卵為醬，名蟻子醬。’按此即《禮》所謂蚳醢也， 三代 以前，固以為食矣。” 古稱蚳醢。《禮記·內則》記載古代貴族菜譜有“蚳醢”一味。 《周禮·天官》有“鱉人”專司采集蟻子以供“醢人”,既為了“天子祭祀”之事,也為了供給”天子饋食”。這種蚳醢,唐宋以來,南方少數民族地區仍在食用,唐劉拘《嶺表錄異》記載說:“交、廣溪間,酋長得收蟻卵,淘擇令凈,鹵以為醬,或云其味酷似肉醬,非官客親友不可得也。”
基本解釋
以蟻卵所作之醬。蟻子醬
以蟻卵所作之醬。 宋 陸游 《老學庵筆記》卷六：“《北戶録》云：‘ 廣 人於山間，掘取大蟻卵為醬，名蟻子醬。’按此即《禮》所謂蚳醢也， 三代 以前，固以為食矣。”古稱蚳醢。《禮記·內則》記載古代貴族菜譜有“蚳醢”一味。
《周禮·天官》有“鱉人”專司采集蟻子以供“醢人”,既為了“天子祭祀”之事,也為了供給”天子饋食”。這種蚳醢,唐宋以來,南方少數民族地區仍在食用,唐劉拘《嶺表錄異》記載說:“交、廣溪間,酋長得收蟻卵,淘擇令凈,鹵以為醬,或云其味酷似肉醬,非官客親友不可得也。”
【蟻】：1.昆蟲，種類很多，一般體小，呈黑、褐、紅等色，觸角絲狀或棒狀，腹部球狀，腰部細。營群居生活，分雌蟻、雄蟻、工蟻和兵蟻。雌蟻和雄蟻都有單眼，有翅。工蟻和兵蟻都沒有翅，生殖器官不發達。工蟻擔任筑巢、采集食物、撫養幼蟲等工作。兵蟻負責守衛。2.（Yǐ）姓。
【子】：1.古代指兒女，現專指兒子：子女。子孫。子嗣。子弟（后輩人，年輕人）。2.植物的果實、種子：菜子。瓜子兒。子實。3.動物的卵：魚子。蠶子。4.幼小的，小的：子雞。子畜。子城。5.小而硬的顆粒狀的東西：子彈（dàn）。棋子兒。6.與“母”相對：子金（利息）。子母扣。子音（輔音）。7.對人的稱呼：男子。妻子。士子（讀書人）。舟子（船夫）。才子。8.古代對人的尊稱；稱老師或稱有道德、有學問的人：孔子。先秦諸子。9.地支的第一位，屬鼠：子丑寅卯（喻有條不紊的層次或事物的條理）。10.用于計時：子時（夜十一點至一點）。子夜（深夜）。11.封建制度五等爵位的第四等：子爵。12.附加在名詞、動詞、形容詞后，具有名詞性（讀輕聲）：旗子。亂子。胖子。13.個別量詞后綴（讀輕聲）：敲了兩下子門。14.姓。
【醬】：1.一種調味品。用發酵后的豆、麥等加鹽制成：黃醬。甜面醬。2.像醬的糊狀食物：果醬。芝麻醬。3.用醬或醬油腌制（菜蔬）：醬了點黃瓜。4.用醬或醬油腌制的（菜蔬）：醬蘿卜。5.一種烹飪方法。和鹵的做法相似，只是最后需把湯汁燒稠，使濃汁附蓋在原料上。