芡粉的讀音 芡粉的意思
芡粉 芡粉乃烹調時勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有馬鈴薯粉、綠豆淀粉、麥類淀粉、菱角粉、藕粉等。
- 芡
- 粉
“芡粉”的讀音
- 拼音讀音：
- [qiàn fěn]
- 漢字注音：
- ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
- 簡繁字形：
- 是否常用：
- 是
“芡粉”的意思
基本解釋
基本解釋
芡粉 qiànfěn
[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做湯時加入的芡實做的粉,也指代用的其他淀粉
辭典解釋
芡粉 qiàn fěn ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ 芡實制成的淀粉，可以作藥；又泛稱粉之可用溫水調成糊狀者，如綠豆粉、藕粉。
簡稱為「芡」。
英語 cornstarch, powder made from Gorgon fruit
德語 Speisest?rke aus dem Pulver der Seerosenkerne
網絡解釋
芡粉
芡粉乃烹調時勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有馬鈴薯粉、綠豆淀粉、麥類淀粉、菱角粉、藕粉等。
“芡粉”的單字解釋
【芡】：1.多年生草本植物，生在水池中，全株有刺，葉子圓形，像荷葉，浮在水面。花紫色，漿果球形，略像雞頭，種仁可以吃，根、花莖、種仁可入藥。也叫雞頭。2.做菜時用芡粉調成的汁：勾芡。
【粉】：1.粉末：面粉。藕粉。花粉。把綠豆磨成粉。2.特指化妝用的粉末：香粉。涂脂抹粉。3.用淀粉制成的食品：涼粉。粉皮。4.特指粉條或粉絲：綠豆粉。菠菜炒粉。5.變成粉末：粉碎。粉身碎骨。石灰放得太久，已經粉了。6.粉刷：墻剛粉過。7.帶著白粉的；白色的：粉蝶。粉連紙。8.粉紅：粉色。粉牡丹。這塊綢子是粉的。
“芡粉”的相關詞語
“芡粉”造句
做湯時放些芡粉會使湯變得粘稠.
只不過在炒之前往肉里加了些芡粉而已……
我說你,腦子里勾的那是芡粉?我擱那辛辛苦苦給你一機會,你就給我玩兒借位?好樣的,這樣下去到你七十歲的時候就能拉到元同學的手了!
還有芡粉(我家一直用的紅苕粉,感覺風味不錯)各種調料。
息說人間天堂的湯是由芡粉勾兌。
將絲瓜去皮,切成厚片;豆腐切塊;豬瘦肉切成薄片,加精鹽、糖、芡粉拌勻。
不過,不得不贊嘆一下媽媽做的獅子頭真的好勁道,夾來夾去也不碎,全是芡粉,其實就是一顆面疙瘩。
翠兒盯著盤子,盤子里用去年貯藏的黃桃切丁,代替黃桃罐頭,黃的是黃桃肉,白是蛇丁,又灑了一層胡蘿卜花,紅黃白相間,淡淡裹了一層芡粉,至少賣相很好。
羊肉(熟)150克,菠菜250克,大蔥8克,姜8克,醬油20克,香油10克,鹽2克,芡粉3克。
* 芡粉的讀音是：qiàn fěn，芡粉的意思：芡粉 芡粉乃烹調時勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有馬鈴薯粉、綠豆淀粉、麥類淀粉、菱角粉、藕粉等。
基本解釋
芡粉 qiànfěn
[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做湯時加入的芡實做的粉,也指代用的其他淀粉
辭典解釋
芡粉 qiàn fěn ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ芡實制成的淀粉，可以作藥；又泛稱粉之可用溫水調成糊狀者，如綠豆粉、藕粉。
簡稱為「芡」。
英語 cornstarch, powder made from Gorgon fruit
德語 Speisest?rke aus dem Pulver der Seerosenkerne
芡粉
芡粉乃烹調時勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有馬鈴薯粉、綠豆淀粉、麥類淀粉、菱角粉、藕粉等。
【芡】：1.多年生草本植物，生在水池中，全株有刺，葉子圓形，像荷葉，浮在水面。花紫色，漿果球形，略像雞頭，種仁可以吃，根、花莖、種仁可入藥。也叫雞頭。2.做菜時用芡粉調成的汁：勾芡。
【粉】：1.粉末：面粉。藕粉。花粉。把綠豆磨成粉。2.特指化妝用的粉末：香粉。涂脂抹粉。3.用淀粉制成的食品：涼粉。粉皮。4.特指粉條或粉絲：綠豆粉。菠菜炒粉。5.變成粉末：粉碎。粉身碎骨。石灰放得太久，已經粉了。6.粉刷：墻剛粉過。7.帶著白粉的；白色的：粉蝶。粉連紙。8.粉紅：粉色。粉牡丹。這塊綢子是粉的。
做湯時放些芡粉會使湯變得粘稠.
只不過在炒之前往肉里加了些芡粉而已……
我說你,腦子里勾的那是芡粉?我擱那辛辛苦苦給你一機會,你就給我玩兒借位?好樣的,這樣下去到你七十歲的時候就能拉到元同學的手了!
還有芡粉(我家一直用的紅苕粉,感覺風味不錯)各種調料。
息說人間天堂的湯是由芡粉勾兌。
將絲瓜去皮,切成厚片;豆腐切塊;豬瘦肉切成薄片,加精鹽、糖、芡粉拌勻。
不過,不得不贊嘆一下媽媽做的獅子頭真的好勁道,夾來夾去也不碎,全是芡粉,其實就是一顆面疙瘩。
翠兒盯著盤子,盤子里用去年貯藏的黃桃切丁,代替黃桃罐頭,黃的是黃桃肉,白是蛇丁,又灑了一層胡蘿卜花,紅黃白相間,淡淡裹了一層芡粉,至少賣相很好。
羊肉(熟)150克,菠菜250克,大蔥8克,姜8克,醬油20克,香油10克,鹽2克,芡粉3克。