殺青的讀音 殺青的意思
- 殺
- 青
“殺青”的讀音
- 拼音讀音：
- [shā qīng]
- 漢字注音：
- ㄕㄚ ㄑㄧㄥ
- 簡繁字形：
- 殺青
- 是否常用：
- 是
“殺青”的意思
基本解釋
基本解釋
殺青 shāqīng
(1) [dry green bamboo strips on the fire before writing on them;completion of a book manuscript]∶古時把書寫在竹簡上,為防蟲蛀須先用火烤干水分,叫“殺青”。后泛指寫定著作
欲殺青簡以寫經書。——《后漢書·吳祐傳》
《三苞》奇字已殺青。——宋· 陸游《讀書》
(2) [heat green tea]∶加工綠茶的一道工序,把嫩葉加高溫烤軟,破壞其中的酵素,防止發酵并使茶葉保持原有綠色,以便進一步加工
辭典解釋
殺青 shā qīng ㄕㄚ ㄑㄧㄥ 古代制作竹簡，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便書寫并防止蟲蠹，此一制作程序，稱為「殺青」。
漢．劉向《別錄》：「殺青者，直治竹作簡書之耳。新竹有汗，善朽蠹；凡作簡者，皆于火上炙干之。陳、楚間謂之汗。汗者，亦去其汁也。」
也稱為「汗簡」、「汗青」。
泛指書籍定稿或著作完成。
漢．劉向〈戰國策書錄〉：「其事繼春秋以后，訖楚、漢之起，二百四十五年間之事，皆定以殺青，書可繕寫。」
電影拍攝完竣或電視劇制作完成。
綠茶加工制作時，將摘下的嫩葉加溫，防止茶葉中的酵素發酵的過程，稱為「殺青」 。
英語 to put the last hand to (a book, a film etc)?, to finalize, to kill-green (a step in the processing of tea leaves)?
法語 mettre la dernière main à une oeuvre (un livre, un film, etc.)?, terminer, (l'une des étapes de la fabrication du thé)?
網絡解釋
殺青 （農業詞匯）
殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。
“殺青”的單字解釋
【殺】：同“殺”。
【青】：1.黑色：青布。青線。2.綠色（多用于植物）或藍色（用于天空）：青草。青天。3.青草或沒成熟的莊稼：踏青。看青。4.青年：老中青。5.青海的簡稱。
“殺青”的相關詞語
* 殺青的讀音是：shā qīng，殺青的意思：殺青 （農業詞匯）殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。
基本解釋
殺青 shāqīng
(1) [dry green bamboo strips on the fire before writing on them;completion of a book manuscript]∶古時把書寫在竹簡上,為防蟲蛀須先用火烤干水分,叫“殺青”。后泛指寫定著作
欲殺青簡以寫經書。——《后漢書·吳祐傳》
《三苞》奇字已殺青。——宋· 陸游《讀書》
(2) [heat green tea]∶加工綠茶的一道工序,把嫩葉加高溫烤軟,破壞其中的酵素,防止發酵并使茶葉保持原有綠色,以便進一步加工
辭典解釋
殺青 shā qīng ㄕㄚ ㄑㄧㄥ古代制作竹簡，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便書寫并防止蟲蠹，此一制作程序，稱為「殺青」。
漢．劉向《別錄》：「殺青者，直治竹作簡書之耳。新竹有汗，善朽蠹；凡作簡者，皆于火上炙干之。陳、楚間謂之汗。汗者，亦去其汁也。」
也稱為「汗簡」、「汗青」。
泛指書籍定稿或著作完成。
漢．劉向〈戰國策書錄〉：「其事繼春秋以后，訖楚、漢之起，二百四十五年間之事，皆定以殺青，書可繕寫。」
電影拍攝完竣或電視劇制作完成。
綠茶加工制作時，將摘下的嫩葉加溫，防止茶葉中的酵素發酵的過程，稱為「殺青」 。
英語 to put the last hand to (a book, a film etc)?, to finalize, to kill-green (a step in the processing of tea leaves)?
法語 mettre la dernière main à une oeuvre (un livre, un film, etc.)?, terminer, (l'une des étapes de la fabrication du thé)?
殺青 （農業詞匯）
殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。