乳酸菌的讀音 乳酸菌的意思
乳酸菌 乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌可以說是巨噬細胞、nk細胞這些人體免疫細胞的“興奮劑”，乳酸菌可以激活這些細胞以消滅體內的有害菌和癌細胞。 乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學術價值，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。此外，這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關注和重視。 凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的關系。
- 乳
- 酸
- 菌
“乳酸菌”的讀音
- 拼音讀音：
- [rǔ suān jùn]
- 漢字注音：
- ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ ㄐㄩㄣˋ
- 簡繁字形：
- 是否常用：
- 否
“乳酸菌”的意思
基本解釋
辭典解釋
乳酸菌 rǔ suān jùn ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ ㄐㄩㄣˋ 分解單糖并使乳酸發酵的細菌。對于酸性有抵抗力，常用于發酵及酪品制造。
英語 lactic acid bacteria
德語 Milchs?urebakterien (S)?
法語 Lactobacille
網絡解釋
乳酸菌
乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌可以說是巨噬細胞、nk細胞這些人體免疫細胞的“興奮劑”，乳酸菌可以激活這些細胞以消滅體內的有害菌和癌細胞。
乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學術價值，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。此外，這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關注和重視。
凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的關系。
“乳酸菌”的單字解釋
【乳】：1.生殖：孳乳。2.乳房：乳罩。乳腺。3.奶汁：母乳。乳牛。代乳粉。水乳交融。4.像奶汁的東西：豆乳。乳膠。5.初生的；幼小的：乳燕。乳豬。乳牙。
【酸】：1.電解質電離時所生成的正離子全部是氫離子的化合物。能跟堿中和生成鹽和水，跟某些金屬反應生成鹽和氫氣，水溶液有酸味，可使石蕊試紙變紅。如鹽酸、硫酸等。2.像醋的氣味或味道：酸菜。酸棗。青梅很酸。3.悲痛；傷心：辛酸。悲酸。心里一酸，眼淚就淌了下來。4.迂腐（多用于譏諷文人）：窮酸。酸秀才。5.因疲勞或疾病引起的微痛而無力的感覺：腰酸腿疼。腿站酸了。
【菌】：[jūn]某些低等生物，以寄生或腐生方式攝取營養，如細菌、黏菌、真菌等。[jùn]蕈（xùn）。
“乳酸菌”的相關詞語
“乳酸菌”造句
【常吃酸味食物助養生】1、酸奶：富含乳酸和活性乳酸菌，促進胃腸蠕動；2、山楂：含蘋果酸、酶和蛋白質等，有助降血壓，促進胃腸消化；3、醋：促進皮膚血液循環，減少暗沉。4、檸檬：富含檸檬酸和維生素C，防止和消除皮膚色素沉著。
木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、乳酸菌對羊肉的嫩化有一定的效果.
以早秈稻為原料，利用乳酸菌發酵，探討純種微生物發酵對米粉的口感和物性的影響。
冷凍干燥前在菌液中加入保護劑，可提高乳酸菌的凍干存活率。
采用已耐氧馴化的兩歧雙歧桿菌，與普通乳酸菌共同發酵含胡蘿卜汁的牛奶制品。
以仙人掌、牛奶、麥芽為原料,采用酵母菌和乳酸菌共同發酵研制成含低醇的麥芽仙人掌乳酸飲料.
研究以包埋乳酸菌作為蛋雞的飼料添加劑，測定其對蛋雞的抑菌和促生產作用的效果。
脂肪球和乳酸菌鑲嵌于凝膠體纖維網中。
將補料分批培養法與化學中和法相結合，對乳酸菌進行高密度培養。
最后將菊粉和微膠囊化乳酸菌混合用于仔豬飼料中，測定其對仔豬生產性能和免疫功能的影響。
* 乳酸菌的讀音是：rǔ suān jùn，乳酸菌的意思：乳酸菌 乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌可以說是巨噬細胞、nk細胞這些人體免疫細胞的“興奮劑”，乳酸菌可以激活這些細胞以消滅體內的有害菌和癌細胞。 乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學術價值，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。此外，這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關注和重視。 凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的關系。
辭典解釋
乳酸菌 rǔ suān jùn ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ ㄐㄩㄣˋ分解單糖并使乳酸發酵的細菌。對于酸性有抵抗力，常用于發酵及酪品制造。
英語 lactic acid bacteria
德語 Milchs?urebakterien (S)?
法語 Lactobacille
乳酸菌
乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌可以說是巨噬細胞、nk細胞這些人體免疫細胞的“興奮劑”，乳酸菌可以激活這些細胞以消滅體內的有害菌和癌細胞。乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學術價值，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等與人類生活密切相關的重要領域應用價值也極高。此外，這類菌中有些細菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關注和重視。
凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。這是一群相當龐雜的細菌，目前至少可分為18個屬，共有200多種。除極少數外，其中絕大部分都是人體內必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國內外生物學家所證實，腸內乳酸菌與健康長壽有著非常密切的關系。
【乳】：1.生殖：孳乳。2.乳房：乳罩。乳腺。3.奶汁：母乳。乳牛。代乳粉。水乳交融。4.像奶汁的東西：豆乳。乳膠。5.初生的；幼小的：乳燕。乳豬。乳牙。
【酸】：1.電解質電離時所生成的正離子全部是氫離子的化合物。能跟堿中和生成鹽和水，跟某些金屬反應生成鹽和氫氣，水溶液有酸味，可使石蕊試紙變紅。如鹽酸、硫酸等。2.像醋的氣味或味道：酸菜。酸棗。青梅很酸。3.悲痛；傷心：辛酸。悲酸。心里一酸，眼淚就淌了下來。4.迂腐（多用于譏諷文人）：窮酸。酸秀才。5.因疲勞或疾病引起的微痛而無力的感覺：腰酸腿疼。腿站酸了。
【菌】：[jūn]某些低等生物，以寄生或腐生方式攝取營養，如細菌、黏菌、真菌等。[jùn]蕈（xùn）。
【常吃酸味食物助養生】1、酸奶：富含乳酸和活性乳酸菌，促進胃腸蠕動；2、山楂：含蘋果酸、酶和蛋白質等，有助降血壓，促進胃腸消化；3、醋：促進皮膚血液循環，減少暗沉。4、檸檬：富含檸檬酸和維生素C，防止和消除皮膚色素沉著。
木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、乳酸菌對羊肉的嫩化有一定的效果.
以早秈稻為原料，利用乳酸菌發酵，探討純種微生物發酵對米粉的口感和物性的影響。
冷凍干燥前在菌液中加入保護劑，可提高乳酸菌的凍干存活率。
采用已耐氧馴化的兩歧雙歧桿菌，與普通乳酸菌共同發酵含胡蘿卜汁的牛奶制品。
以仙人掌、牛奶、麥芽為原料,采用酵母菌和乳酸菌共同發酵研制成含低醇的麥芽仙人掌乳酸飲料.
研究以包埋乳酸菌作為蛋雞的飼料添加劑，測定其對蛋雞的抑菌和促生產作用的效果。
脂肪球和乳酸菌鑲嵌于凝膠體纖維網中。
將補料分批培養法與化學中和法相結合，對乳酸菌進行高密度培養。
最后將菊粉和微膠囊化乳酸菌混合用于仔豬飼料中，測定其對仔豬生產性能和免疫功能的影響。