?怎么讀 ?的意思

英語 thin cut of the sliced meat

?【未集下】【肉部】 康熙筆畫：15畫，部外筆畫：9畫

《唐韻》直葉切《集韻》《韻會》《正韻》直涉切，??音?。《說文》薄切肉也。從肉，枼，意兼聲。《廣韻》細切肉。《正韻》縷切也。《齊民要術》有作犬?法，苞?法。

又《集韻》質涉切，音囁。切也。

又通作聶。《禮·少儀》牛與羊魚之腥，聶而切之爲膾。《註》聶之言?也。

說文解字

?【卷四】【肉部】

薄切肉也。從肉枼聲。直葉切

說文解字注

（?）薄切肉也。云薄者、取從枼之意。少儀曰。牛與羊魚之腥。聶而切之爲膾。注。聶之言?也。先藿葉切之、復報切之。則爲膾。醢人注引少儀聶皆作?。臘人注云。膴亦?肉大臠。按如許、鄭說。?者、大片肉也。鄭云。凡醢醬所和細切爲韲。全物若?爲菹。從肉。枼聲。直葉切。八部。