“魚吃雪花方解肥”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《初食淮白》是宋代楊萬里的一首詩詞。這首詩詞描述了作者初次品嘗淮白魚的情景，表達了對美食的贊美和對生活的感悟。

詩詞的中文譯文如下：
淮白須將淮水煮，江南水煮正相違。
霜吹柳葉落都盡，魚吃雪花方解肥。
醉臥糟丘名不惡，下來鹽豉味全非。
饔人且莫供羊酪，更買銀刀三尺圍。

詩意和賞析：
這首詩詞以描寫淮白魚的烹飪過程為切入點，通過對食物的描繪，表達了作者對美食的熱愛和對生活的感悟。

首先，詩中提到了淮白魚的烹飪方法，將其煮熟。作者通過對淮白魚的烹飪過程的描寫，展現了對美食的追求和對烹飪技藝的贊美。

其次，詩中提到了江南水煮與淮水煮的對比。江南水煮與淮水煮形成鮮明的對比，凸顯了淮白魚的獨特之處，也暗示了作者對家鄉美食的思念。

接著，詩中描繪了秋天的景象，霜吹柳葉落盡，寒冷的氣候使得魚吃雪花才能變得肥美。這里通過自然景觀的描繪，與食物的關聯，表達了對季節變遷和自然規律的感悟。

最后，詩中提到了醉臥糟丘和鹽豉味全非。這里表達了作者對于美食的追求和對生活品質的要求。作者認為，只有品嘗到美味的食物，才能真正體驗到生活的美好。

整首詩詞以描寫美食為主線，通過對食物的描繪，表達了作者對美食的熱愛和對生活的感悟。同時，通過自然景觀的描繪和對季節變遷的感悟，使詩詞更加豐富和深入。這首詩詞以簡潔明快的語言，展現了作者對美食和生活的獨特見解，給人以美好的享受和思考。

chū shí huái bái
初食淮白

huái bái xū jiāng huái shuǐ zhǔ, jiāng nán shuǐ zhǔ zhèng xiāng wéi.
淮白須將淮水煮，江南水煮正相違。
shuāng chuī liǔ yè luò dōu jǐn, yú chī xuě huā fāng jiě féi.
霜吹柳葉落都盡，魚吃雪花方解肥。
zuì wò zāo qiū míng bù è, xià lái yán shì wèi quán fēi.
醉臥糟丘名不惡，下來鹽豉味全非。
yōng rén qiě mò gōng yáng lào, gèng mǎi yín dāo sān chǐ wéi.
饔人且莫供羊酪，更買銀刀三尺圍。