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食不厭精，膾不厭細

成語拼音：

shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì

成語解釋：

厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精制細做。

成語出處：

先秦 孔子《論語 鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”