酒石酸的讀音 酒石酸的意思
酒石酸 酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羥基丁二酸，是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中，酒石酸是一個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。
- 酒
- 石
- 酸
“酒石酸”的讀音
- 拼音讀音：
- [jiǔ shí suān]
- 漢字注音：
- ㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ
- 簡繁字形：
- 是否常用：
- 否
“酒石酸”的意思
基本解釋
基本解釋
1.有機化合物。無色晶體，味很酸，溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和緩瀉作用。供制藥品﹑媒染劑﹑發酵粉等。也叫果酸。 辭典解釋
酒石酸 jiǔ shí suān ㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ 一種有機化合物。無色透明結晶或白色粉末，味極酸。西元一七七○年時，由瑞典化學家奚樂（Carl Scheele）?首先發現。廣存于植物體中，尤以葡萄及梨的果實中含量最多，有助消化及緩瀉作用，亦可以檢驗鉀鹽及供制造清涼飲料、面包。
也稱為「果酸」。
英語 tartaric acid
德語 Weins?ure (Eig, Chem)?
法語 Acide tartrique
網絡解釋
酒石酸
酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羥基丁二酸，是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中，酒石酸是一個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。
“酒石酸”的單字解釋
【酒】：1.用糧食、水果等含淀粉或糖的物質經過發酵制成的含乙醇的飲料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。
【石】：[shí]1.構成地殼的堅硬物質，是由礦物集合而成的：花崗石。石灰石。石碑。石板。石器。見〖巖石〗。2.指石刻：金石。3.古代用來治病的石針：藥石。4.姓。[dàn]容量單位，10斗等于1石。（在古書中讀shí，如“二千石、萬石”等。）
【酸】：1.電解質電離時所生成的正離子全部是氫離子的化合物。能跟堿中和生成鹽和水，跟某些金屬反應生成鹽和氫氣，水溶液有酸味，可使石蕊試紙變紅。如鹽酸、硫酸等。2.像醋的氣味或味道：酸菜。酸棗。青梅很酸。3.悲痛；傷心：辛酸。悲酸。心里一酸，眼淚就淌了下來。4.迂腐（多用于譏諷文人）：窮酸。酸秀才。5.因疲勞或疾病引起的微痛而無力的感覺：腰酸腿疼。腿站酸了。
“酒石酸”的相關詞語
* 酒石酸的讀音是：jiǔ shí suān，酒石酸的意思：酒石酸 酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羥基丁二酸，是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中，酒石酸是一個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。
基本解釋
1.有機化合物。無色晶體，味很酸，溶于水﹑酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和緩瀉作用。供制藥品﹑媒染劑﹑發酵粉等。也叫果酸。辭典解釋
酒石酸 jiǔ shí suān ㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ一種有機化合物。無色透明結晶或白色粉末，味極酸。西元一七七○年時，由瑞典化學家奚樂（Carl Scheele）?首先發現。廣存于植物體中，尤以葡萄及梨的果實中含量最多，有助消化及緩瀉作用，亦可以檢驗鉀鹽及供制造清涼飲料、面包。
也稱為「果酸」。
英語 tartaric acid
德語 Weins?ure (Eig, Chem)?
法語 Acide tartrique
酒石酸
酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羥基丁二酸，是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中，酒石酸是一個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。【酒】：1.用糧食、水果等含淀粉或糖的物質經過發酵制成的含乙醇的飲料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。
【石】：[shí]1.構成地殼的堅硬物質，是由礦物集合而成的：花崗石。石灰石。石碑。石板。石器。見〖巖石〗。2.指石刻：金石。3.古代用來治病的石針：藥石。4.姓。[dàn]容量單位，10斗等于1石。（在古書中讀shí，如“二千石、萬石”等。）
【酸】：1.電解質電離時所生成的正離子全部是氫離子的化合物。能跟堿中和生成鹽和水，跟某些金屬反應生成鹽和氫氣，水溶液有酸味，可使石蕊試紙變紅。如鹽酸、硫酸等。2.像醋的氣味或味道：酸菜。酸棗。青梅很酸。3.悲痛；傷心：辛酸。悲酸。心里一酸，眼淚就淌了下來。4.迂腐（多用于譏諷文人）：窮酸。酸秀才。5.因疲勞或疾病引起的微痛而無力的感覺：腰酸腿疼。腿站酸了。