桂花酒的詩句

桂花酒的詩句

　　桂花酒大家有喝過?下文是寫它的詩句，歡迎大家閱讀與了解。

　　1、《桂花歌》

　　宋·毛滂

　　玉階桂影秋綽約，天空為卷浮云幕。

　　嬋娟醉眠水晶殿，老蟾不守余花落。

　　蒼苔忽生霜月裔，仙芬凄冷真珠萼。

　　娟娟石畔為誰妍?香霧著人清入膜。

　　夜深醉月寒相就，荼縻卻作傷心瘦。

　　弄云仙女淡衣，煙裙不著鴛鴦繡。

　　眼中寒香誰同惜?冷吟徑召梅花魄。

　　小蠻為洗玻璃杯，晚來秋翁蒲桃碧。

　　2、《桂花》

　　元·倪瓚

　　桂花留晚色，簾影淡秋光。

　　靡靡風還落，菲菲夜未央。

　　玉繩低缺月，金鴨罷焚香。

　　忽起故園想，冷然歸夢長。

　　3、《清平樂·憶吳江賞木犀》

　　宋·辛棄疾

　　少年痛飲，憶向吳江醒。

　　明樂團團高樹影，十里水沉煙冷。

　　大都一點宮黃，人間直憑芬芳。

　　怕是秋天風露，染教世界都香。

　　4、《月桂》

　　明·李東陽

　　一月一花開，花開應時節。

　　未須夸雨露，慎與藏冰雪。

　　5、《巖桂》

　　宋·曾幾

　　粟玉黏枝細，青云剪葉齊。

　　團團巖下桂，表表木中犀。

　　江樹風蕭瑟，園花氣慘凄。

　　濃薰不如此，何以慰幽棲

　　6、《凝露堂木犀》

　　宋·楊萬里

　　夢騎白鳳上青宮，徑度銀河入月宮。

　　身在廣寒香世界，覺來簾外木犀風。

　　7、《十五夜望月》

　　唐·王建

　　中亭地白樹棲鴉，冷霜無聲濕桂花。

　　今夜月明人盡望，不知秋思落誰家?

　　8、《謝人寄雙桂樹下》

　　宋·歐陽修

　　有客尚芳叢，移根自幽谷。

　　為懷山中趣，愛此巖下絕。

　　曉露秋暉浮，清應藥欄曲。

　　更待繁花白，邀君弄芳馥。

　　9、《蝶戀花·答李淑一》

　　現代·毛澤東

　　我失驕楊君失柳，楊柳輕揚直上重霄九，

　　問訊吳剛何所有，吳剛捧出桂花酒。

　　寂寞嫦娥舒廣袖，萬里長空且為忠魂舞，

　　忽報人間曾伏虎，淚飛頓作傾盆雨。

　　桂花酒的做法詳解?

　　酒的選用

　　釀制上等的桂花酒必須使用正宗的優質糯米酒，而且酒度要達到35度以上。因為米酒中不僅含有豐富的營養成分，而且自古以來就是泡制藥酒的最佳選擇。可能有朋友說黃酒才是泡制藥酒的首選，但其實黃酒也是屬于米酒的一種。只是由于黃酒具有物殊的味道，用來泡制桂花酒會掩蓋桂花的香味，所以泡制桂花酒首選白色的糯米酒，而不是黃酒。

　　如果你實在找不到35度以上的糯米酒，那么就用高度白酒來代替吧，高度白酒中的最佳選擇是北京二鍋頭，這種白酒的酒味最為純正，無雜味。

　　桂花的選用和處理

　　在所有品種的桂花中，以金桂的桂花為最佳，因為這種桂花是最為芳香的。當然是要選用剛剛采摘下來的新鮮桂花為好，而且最好是不要清洗桂花，只需要篩去桂花中的細小雜質，并用手撿出較大雜質就可以了。因為水洗會損失桂花的香味和藥用功效，如果你非洗不可則一定要采用正確的清洗方法，盡量減少香味和藥效的損失。

　　如果沒有新鮮桂花則可以選用經過正確干燥處理的干桂花，或者經過熟制的糖桂花。

　　原料：

　　35度以上的糯米酒2000克，鮮桂花100克，綿白糖200克，干紅棗100克，干桂圓肉50克，白參10克。

　　桂花酒的做法步驟：

　　1、將處理干凈的鮮桂花與綿白糖拌勻，裝入干凈的玻璃瓶里壓實，密封后置于陰涼避光處，任其自然發酵3天以上。

　　說明：如果你使用的.是干桂花或糖桂花則省去此步驟，用干桂花則直接將綿白糖放在壇子里即可，用糖桂花則適量減少用糖量，糖桂花的用量以鮮桂花為準。

　　2、發酵好的鮮桂花移入壇子里，放入干紅棗、干桂圓和白參，倒入糯米酒后密封嚴實。

　　3、把密封好的壇子放在陰涼避光的地方，放在地下室或地窖里更好，至少一年后才可開封飲用，五年后再飲用更是上好的佳釀。

　　補充說明：

　　1、干紅棗、干桂圓肉和白參可不加，但加了以后更是頂級佳釀。

　　2、綿白糖的用量可以隨自己的口味增減，但每100克鮮桂花至少用40克綿白糖。

　　3、沒有糯米酒的可用等量的高度白酒代替。

　　4、將桂花提前腌制一下，一是為了減少新鮮桂花中的單寧，讓釀出的桂花酒更好喝，二是為了增加桂花的密度，讓桂花入壇后能快速沉下去，防止浮在上面的桂花變質。

　　5、桂花的用量不宜太多，放多了會導致釀出的桂花酒發苦。