谷雨節氣飲食習俗及詩句

谷雨節氣飲食習俗及詩句

　　導語：谷雨時節春意濃，雨水隨著思念飄，想你念你在心中，一道關懷愿君好，一聲真心祝福送，祝谷雨時節快樂，一生平安體健安。接下來小編整理了谷雨節氣飲食習俗及詩句，文章希望大家喜歡！

　　1、谷雨節氣飲食

　　1、冬瓜

　　祛濕食物冬瓜：冬瓜性味甘、淡、涼，利水消痰，消熱解毒。宜于濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。

　　適用于口干、水腫、小便不利等人士。

　　建議讀者食用時以連皮冬瓜加具有補脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮。有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

　　2、玉米

　　祛濕食物：玉米性味甘平，健脾開胃，利水通淋。適合患有水腫及淋癥的人士。

　　建議讀者用玉米煎湯代茶，最好加入玉米須同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此湯具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

　　3、芡實

　　祛濕食物芡實，又名雞頭子，是一種水生植物的果實。芡實性平和，藥味甘澀，含有豐富的淀粉和蛋白質。

　　2、谷雨節氣茶的功效與作用

　　1、清火去病。谷雨茶溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

　　2、殺菌消毒。春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是谷雨茶的獨有特點之一。這樣的谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

　　3、健牙護齒。在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼；這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此谷雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。

　　3、谷雨節氣如何養生

　　1、陽虛體質者，通常怕冷，谷雨時節前后早晚氣溫變化較大，應注意適當添衣保暖，在飲食上需注意溫補。

　　2、陰虛體質者，谷雨時節應多吃一些蔬菜水果，同時保持心情順暢。也可以吃些百合、芝麻等，少食煎炸或油膩的食品。氣虛體質者，在谷雨時節應注意安神寧心。在飲食上不要暴飲暴食。

　　3、痰濕體質者，多體胖，感覺肢體困重，谷雨之際的養生方式：應做些適當的.戶外活動，可多喝些具有化痰止咳、清熱解毒作用的茶類。

　　4、濕熱體質者，表現為易生粉刺和暗瘡，有口臭，堅持有規律的生活作息制度，可適量吃些青菜和水果。

　　5、血瘀體質者，谷雨養生宜吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂等食物。

　　6、氣郁體質者，會不時出現郁悶、易失眠的情況。專家建議，谷雨時節，天氣漸暖，可以踏春郊游，有利于情緒上的舒暢。

　　4、谷雨節氣的詩句

　　孟浩然[唐]

　　試覽鏡湖物，中流到底清。不知鱸魚味，但識鷗鳥情。

　　帆得樵風送，春逢谷雨晴。將探夏禹穴，稍背越王城。

　　府掾有包子，文章推賀生。滄浪醉后唱，因此寄同聲。

　　王貞白[唐]

　　芍藥承春寵，何曾羨牡丹。麥秋能幾日，谷雨只微寒。

　　妒態風頻起，嬌妝露欲殘。芙蓉浣紗伴，長恨隔波瀾。

　　5、谷雨節氣的習俗

　　1.谷雨祭海

　　谷雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

　　2.禁蝎咒符

　　舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。

　　3.走谷雨

　　古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。

　　4.喝谷雨茶

　　南方谷雨摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。