《武林舊事》卷六·菜蔬

作者：周密

　　姜油多　薤花茄兒　辣瓜兒　倭菜　藕鲊　冬瓜鲊　筍鲊　茭白鲊　皮醬　糟瓊枝　莼菜筍　糟黃芽　糟瓜齏　淡鹽齏　鲊菜　醋姜　脂麻辣菜　拌生菜　諸般糟淹　鹽芥