《禮記正義》卷二十八內則第十二

作者：鄭玄、孔穎達

　　膾，春用蔥，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。芥，芥醬也。脂用蔥，膏用薤，脂肥凝者，釋者曰膏。○